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经典罗宋汤 酸中带甜又美味

正宗美味的罗宋汤的经典做法_喝了就忘不掉
时间:2018-05-09 10:19:05 厨师:哈哈哈 出处:做饭网 1108人做过这道菜
汤基本上是我们每天的必备菜肴,对于我这种对食物很挑剔的人来说,我很喜欢的一种汤就是罗宋汤了。经典罗宋汤的酸中带甜,是我们的不错的选择。并且除此之外,因为它的酸甜,所以有助于我们开胃下饭。罗宋汤是种经典的菜肴,今天小编就来教大家一下如何做这道美味经典的罗宋汤啦。
食材清单
  • 洋葱 1个
  • 西红柿 1个
  • 圆白菜 1个
  • 火腿 1块
  • 牛腩 适量
  • 土豆 适量
  • 牛奶 适量
  • 料酒 少许
  • 番茄酱
  • 黄油 适量
小技巧

1,所选的食材一定要新鲜,这样子做出来的罗宋汤才更好喝。
2.记得一定要加滤纸过滤出多余的杂质,才会更有味道。【做饭网】
3.西红柿去皮用开水烫比较简单方便,而不是直接用手撕开生西红柿的皮。

罗宋汤的做法步骤
  • 罗宋汤步骤图1

    1首先要把所有的食材都准备好洗干净,把牛腩切块,姜切片,并且把土豆去皮洗干净切片。

  • 罗宋汤步骤图2

    2向锅里加入水加热后,加入切好的牛腩,姜片,再加入料酒。煮熟后把牛腩捞起来,提取汤汁。

  • 罗宋汤步骤图3

    3把洋葱,火腿,圆白菜切成条状,把西红柿放入锅里烫会去皮,切块。

  • 罗宋汤步骤图4

    4把锅加热,放入黄油,洋葱,翻炒至半透明,再加入西红柿,番茄酱,火腿,汤汁,牛腩,圆白菜,加入过滤纸过滤杂质,盖上锅盖煮。

  • 罗宋汤步骤图5

    5煮熟后,取出滤纸,加入土豆,再盖上滤纸煮。一会后,再次取出滤纸,另起一锅,加入牛奶即可。

营养密语

罗宋汤里面含有很多的西红柿和洋葱的成分,这两种食物对我们人体是具有一定的好处的,可以增加我们的食欲,抗癌等等。罗宋汤其实是一种养生食物,具有很好的养生和保健作用。