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羊肉咖喱饭 香味四益好美味

家常羊肉咖喱饭的做法_香味四益好美味
时间:2017-11-28 10:59:26 厨师:龙彩霞 出处:做饭网 1539人做过这道菜
在平时的时候,最常吃的就是香甜软糯的米饭了。不过总是单一的吃米饭难免总是会有些厌烦,咖喱羊肉米饭就是最能够博得很多人喜爱的一种饭了。周末就是给家人改善伙食的时候,买了一些羊肉给大家做咖喱羊肉饭。网上一搜做法还是挺多的,一起来看看家常羊肉咖喱饭的做法,喜欢的朋友随着我一起学习学习吧。
食材清单
  • 羊肉 500克
  • 米饭 300克
  • 香菇 200克
  • 西兰花 200克
  • 木耳 100克
  • 土豆 200克
  • 胡萝卜 100克
  • 洋葱 适量
  • 20克
  • 红咖喱 适量
  • 橄榄油 10适量
  • 五香粉 适量
小技巧

如果说有的朋友喜欢咖喱的味道重一些,可以适当的多加一些咖喱粉,味道会更加浓郁一些。

羊肉咖喱饭的做法步骤
  • 羊肉咖喱饭步骤图1

    1把西兰花摘成一块一块的,用水洗干净。用水把洗净的西兰花放进锅里,加入水和盐以后,大火稍微的焯一下然后捞出来。【做饭网】

  • 羊肉咖喱饭步骤图2

    2胡萝卜洗净,土豆削去外皮,洋葱去掉外皮不,把它们全部都切成块。把新鲜的香菇洗一下,然后用热水焯一下捞出切成块,把木耳用热水泡发,也同样切成块备用。

  • 羊肉咖喱饭步骤图3

    3把新鲜的羊肉洗干净,然后切成片,在锅里倒如橄榄油,等着油热以后把切好的洋葱和姜片倒入锅里炒香,接着倒入切好的羊肉片均匀的翻炒。

  • 羊肉咖喱饭步骤图4

    4羊肉炒的差不多的时候,把土豆块、胡萝卜块、香菇和木耳全部倒入锅里面,然后炒匀以后加入水大火烧开。

  • 羊肉咖喱饭步骤图5

    5等着水开以后,在锅里加入咖喱粉,大约炖个5分钟左右,把锅里的汤汁收一下,就可以出锅了。

  • 羊肉咖喱饭步骤图6

    6好吃的咖喱就做好了,在盘子里面盛上已经准备好的米饭,在米饭的一边盛上咖喱羊肉。

变化365

羊肉是冬季人们餐桌首先,自然会有很多不同的做法供大家来选择呢。羊肉除了可以做成好吃的咖喱羊肉饭以外,还可以做成《孜然羊肉》、《爆炒羊肉》、《羊肉炖萝卜》,是不是觉得都是挺不错的呀。