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花生酱拌面 可与沙县拌面媲美

家常花生酱拌面的快手做法_可与沙县拌面媲美
时间:2017-11-27 15:00:10 厨师:牛翠 出处:做饭网 1925人做过这道菜
在生活中我们经常会吃到拌面,尤其是在炎热的夏季,什么都不想吃,但是若是吃拌面还是可以吃上许多的。拌面在许多地方都流行,只不过吃法不一,叫法也不同。在广东拌面叫捞面,而在新疆又称为拉条子。基本上做法都是用拌面酱拌面,著名的拌面地方是沙县。今天我们做的这个家常花生酱拌面,是可与“沙县拌面”媲美的。下面就是家常花生酱拌面的做法介绍,有图参照相信朋友们对照可以做出美味的拌面。
食材清单
  • 小葱 3根
  • 花生酱 30克
  • 面条 100克
  • 10毫升
  • 酱油 适量
  • 10克
小技巧

1、煮面也需要技巧,锅中水开之后,把面条放入锅中,将面条轻搅一下。盖上锅盖待再次开锅加入适量的凉水,等着再开锅,如果反复三次,面条就煮好了。
2、如果花生酱太干,可以加入一些面汤拌一下。【做饭网】

花生酱拌面的做法步骤
  • 花生酱拌面步骤图1

    1锅中放入适量的油,将油烧热,看到有烟冒出来,就可以把切好的葱白放到锅中炝锅。

  • 花生酱拌面步骤图2

    2把炝锅的葱油倒入准备好的花生酱的碗中,再在碗中倒入酱油、盐把它们搅拌均匀了。

  • 花生酱拌面步骤图3

    3面条煮好,过一下凉水放到一个碗中,再撒上一些葱绿,把花生酱拌入面条中。把面条和酱拌匀了就可以美美的品尝花生酱拌面了。

营养密语

1、面条非常容易消化,适合胃不好的朋友食用,并且面条中有丰富的蛋白质,有增强免疫力的作用。
2、面条还有改善贫血的作用,长期食用可以达到营养均衡。
3、花生酱适合大部分人食用,但是高血脂症、脾虚以及胆囊切除的病人不能食用。