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菠菜黄瓜凉菜 减肥者必备菜谱
时间：2017-11-27 14:35:19
厨师：牛翠
出处：做饭网
6879人做过这道菜
“姐姐非常爱吃凉菜，在她家的餐桌上总会看到菠菜黄瓜凉菜，姐姐拌得非常清口，姐姐也是得益于经常吃这道菜，所以身材保持的非常好。所以说菠菜黄瓜凉菜是减肥者必备菜谱，经常看看姐姐做，我也学会了这道凉菜，下面就把菠菜黄瓜凉菜的做法介绍给大家吧！”
食材清单
- 菠菜 250克
- 黄瓜 100克
- 盐 适量
- 辣椒油 20克
- 大蒜 10克
- 鸡精 少许
- 醋 5毫升
- 白糖 适量
小技巧
我们如果凉吃菠菜，那就要焯一下水，这样才能把草酸去掉。【做饭网】
菠菜黄瓜凉菜的做法步骤
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1要买新鲜的菠菜，把它挑拣干净之后，用水洗干净。然后要在锅中烧开水焯一下，捞出来过一下凉水，控干水分。
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2然后把黄瓜洗干净，切成细丝，也可以用擦丝的擦板把黄瓜擦成丝，这样要比切得均匀一些。
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3然后把菠菜和黄瓜放一起，放上拍碎的蒜，再加上盐、醋，糖，辣椒油以及鸡精，把它们搅拌均匀就可以了。
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4看，这就是拌好了的黄瓜菠菜，是不是非常有食欲呢？那就赶紧也来拌上一盘菠菜黄瓜凉菜吧！
营养密语
1、黄瓜中有丰富的维生素和胡萝卜素，经常食用可以促进消化达到排毒的功效，可以改善身体亚健康的情况 ，并且黄瓜还有防便秘的功效。
2、经常食用黄瓜可以使用头发柔顺，而且指甲也非常亮也结实。黄瓜还有预防糖尿病，高血脂的作用。
3、经常吃黄瓜可以营养美白皮肤，当然也可以用黄瓜做面膜对皮肤的美白效果也是非常不错的。
4、菠菜有也有各种维生素，适合于糖尿病患者、夜盲症或者是贫血的朋友食用。
