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电饼铛玉米面饼 4步就搞定懒人首选

家常电饼铛玉米面饼做法_4步就搞定懒人首选
时间:2017-11-28 14:33:13 厨师:龙彩霞 出处:做饭网 1752人做过这道菜
刚刚看了《情满四合院》,深有感触,这是一部讲述七十年代到九十代北京的一个四合院的故事。在七十年代,因为粮食不够吃,人们把细粮粮票换成粗粮粮票,现在可是不同了。人们为了身体健康会经常吃了些粗粮,比如说玉米饼,非常美味呢,下面我们就来看看几分钟速成的黄金能量早餐,家常电饼铛玉米面饼做法是怎样的吧?
食材清单
  • 玉米粉 150克
  • 白砂糖 15克
  • 清水 90毫升
  • 橄榄油 少许
小技巧

1、做玉米面饼首先要会选购玉米面
先要抓一把玉米粉,用手搓一下,然后张开手玉米粉掉完了之后,如果手心里面有粉末或淡黄色或深黄,就有混合颜料,这样的玉米面就不能要。
2、买之前,可以先闻一下玉米面的味道,如果有扑鼻的玉米香就可以。

电饼铛玉米面饼的做法步骤
  • 电饼铛玉米面饼步骤图1

    1在准备好的玉米面中加入少许的白砂糖,慢慢地加入水,将它们揉成光滑的面团,然后放到一边醒上10多分钟。

  • 电饼铛玉米面饼步骤图2

    2时间到了之后,把醒好了的面团分成大小均匀的小面团,再把一个个面团擀成小饼。

  • 电饼铛玉米面饼步骤图3

    3将电饼铛烧热,上面刷上少许的油,把玉米面饼放到饼铛上,然后盖上盖子煎。一面好了之后翻过面来,再将另一面也烙一下,烙成金黄色就可以了。

  • 电饼铛玉米面饼步骤图4

    4将烙好的玉米面饼放到盘子中,美味的早餐就做好了,搭配上小米粥喝最好了!

变化365

1、玉米含有大量卵磷脂、维生素E、纤维素等,有降血压、降血脂、美容养颜、抗衰老等保健功效,非常适合糖尿病患者食用。
2、玉米面可以做出许多美味的主食:如《玉米面枣馒头》、《豆浆玉米饼》、《玉米面枣发糕》等等。