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简单美味人人爱 茯苓饼

茯苓饼的做法及步骤_健康营养小饼轻松做起来
时间:2017-11-28 16:53:35 厨师:沫源 出处:做饭网 1303人做过这道菜
最近总是吃些油炸的垃圾食品被老妈教训了好久,后来想到也是有健康的小零食的哟。今个儿小编给大家隆重推荐的是茯苓饼的做法,食材选择方便简单配料轻松就备齐啦,茯苓具有极高的药用价值和面粉的完美结合,是茯苓饼也具备了药用疗养价值。休闲时光大家在家中可以来一块茯苓饼,营养美味健康又可口,药用小零食首选,有想知道怎么做的朋友可以来看看。
食材清单
  • 茯苓 100克
  • 糯米粉 100克
  • 适量
  • 白糖 80克
  • 黑芝麻 适量
  • 适量
小技巧

1、将茯苓用料理机碾碎成粉放入饼中可以使茯苓饼吃起来口感更加细腻也使得茯苓与面粉更好的结合在一起营养也是不会轻易流失。
2、放上黑芝麻可以能为茯苓饼增添芝麻香吃起来也是会具有别样的风味。【做饭网】

茯苓饼的做法步骤
  • 茯苓饼步骤图1

    1首先将洗干净的茯苓放进料理机中碾碎成茯苓粉放在碗中备用,个人建议可以用料理机多次碾碎茯苓使粉末更加细腻。

  • 茯苓饼步骤图2

    2接着在不锈钢盆中放入刚才碾碎的茯苓粉、糯米粉、白糖和清水搅拌几下调成面糊状再加入黑芝麻搅拌均匀即可放在一边备用。

  • 茯苓饼步骤图3

    3在锅中放入油用刷子将油均匀的刷匀放上饼造型的模具将刚才搅拌好的茯苓面糊倒入模具中。

  • 茯苓饼步骤图4

    4茯苓饼放在锅中煎制直到茯苓饼的两面都呈金黄色即可把模具取出将茯苓饼盛盘食用即可。

营养密语

1、茯苓是一种具有极高的药用价值的一味药材,它可以促进肠道蠕动起到帮助消化的作用,还可以有效的抵抗癌症和肿瘤的作用,也对心血管方面的疾病起到缓解的效用,适合患有心血管疾病、癌症肿瘤和消化不好的人群食用。
2、黑芝麻含有丰富的维生素可以有效的防止衰老,还可以使头发变得乌黑靓丽经常食用具有养颜美容养生的功效。