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水果奶油的奇妙碰撞 盒子千层蛋糕

清新香甜的盒子千层蛋糕怎么做_水果奶油的奇妙碰撞
时间:2017-11-28 15:46:31 厨师:是鹿鹿啊 出处:做饭网 1103人做过这道菜
清新的水果,香甜的奶油都是女生们喜欢的味道。那么,水果和奶油能碰撞出什么样的火花呢?盒子千层蛋糕将奶油覆盖在蛋饼之上,再配上多种水果。既有水果的清香又有奶油的浓香,给我们的味蕾带来无与伦比的奇妙感受。下面,小编将会分享盒子千层蛋糕怎么做的窍门,让我们在家中也能品尝到美味!
食材清单
  • 鸡蛋 2个
  • 糖霜 30克
  • 牛奶 250毫升
  • 低筋粉 80克
  • 黄油液 10克
  • 淡奶油 300克
  • 芒果 1个
  • 猕猴桃 3个
小技巧

1、在做盒子千层蛋糕之前,应该先购买适合盒子尺寸的模具,这样有利于蛋饼更好的成型,也有利于盒子千层蛋糕的美观。
2、可以依据自己的个人喜好,放入不同的水果,火龙果,榴莲等都是非常不错的选择呦!

盒子千层蛋糕的做法步骤
  • 盒子千层蛋糕步骤图1

    1首先,将两个鸡蛋打散,放入一个大的玻璃盆中。再放入30克的糖霜,80克的的低筋粉,250毫升的牛奶和10克的黄油液一起,搅拌均匀。

  • 盒子千层蛋糕步骤图2

    2之后,将搅拌好的蛋液过筛,依据盒子的大小,购买适合的模具。将模具放入平底锅中,在模具中倒入适量的蛋液,小火煎30秒,直至蛋液成型。

  • 盒子千层蛋糕步骤图3

    3依据上述步骤,根据个人喜好,制作出足够数量的蛋饼后,将淡奶油打发。并将打发好的淡奶油装入裱花袋中,放在一旁备用。

  • 盒子千层蛋糕步骤图4

    4将芒果和猕猴桃洗净,切成小块。再将摊好的蛋饼铺入准备好的盒子中,挤上一层淡奶油,放上一层水果,重复此步骤直到将盒子填满。

  • 盒子千层蛋糕步骤图5

    5这样,一个既蕴含了水果的清新,又拥有奶油的浓香的美味盒子千层蛋糕就做好啦!

变化365

除了盒子千层蛋糕,还有《榴莲千层蛋糕》、《芒果千层蛋糕》