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炸元宵 外酥里嫩元宵佳节精选

家庭版炸元宵的做法_外酥里嫩元宵佳节精选
时间:2017-11-28 16:41:22 厨师:龙彩霞 出处:做饭网 1990人做过这道菜
元宵是很多人喜欢吃的,尤其是它软糯香浓的味道,特别的吸引小孩子们的青睐,怎么吃都吃不腻。今天回家打开冰箱才发现里面有一袋没有吃的元宵,所以决定做炸元宵给孩子们吃。虽然说炸元宵不是一件特别难的事,但是在炸元宵的时候需要注意的事情还是有的,跟着我一起做就不会有问题。现在咱们就一起来看看家庭版炸元宵的做法吧,回家炸一盘元宵痛痛快快的吃吧。
食材清单
  • 元宵 500克
小技巧

元宵在煮熟以后一定要沥干水分,这样在炸的时候就不会蹦开,也不会因为里面的水分而出现烫伤的情况。



炸元宵的做法步骤
  • 炸元宵步骤图1

    1在锅里倒入一些水,然后大火烧开水以后,把准备好的元宵倒入开水锅里面。这时候需要用勺子不停的搅动着,这样我们就不会担心出现粘锅的情况。

  • 炸元宵步骤图2

    2等到锅里的元宵全部都漂起来的时候,就证明元宵全部都煮熟了,把煮熟的元宵全部捞出来,然后等着晾凉以后备用。

  • 炸元宵步骤图3

    3在锅里倒油,直到油热以后把煮熟的元宵倒入油锅里面,然后用小火炸到元宵全部变成金黄色就可以用筷子夹起来沥干油。

  • 炸元宵步骤图4

    4把已经炸好的元宵全部放到盘子里面,端上餐桌,看着金黄的炸元宵就有一种说不出的食欲,喜欢吃的朋友可以自己试一试。

变化365

元宵一般都是用糯米面做成的,味道也是特别的香糯可口。元宵里含有比较丰富的麦芽和蛋白质,也特别适合一些脾胃虚弱的朋友食用。