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豆嘴肉末粉条 爽滑可口下饭必备

家常豆嘴肉末粉条做法_爽滑可口下饭必备
时间:2017-11-29 14:01:34 厨师:龙彩霞 出处:做饭网 1403人做过这道菜
最近一直没有什么食欲,老公下班以后给我做了一道特别好吃的菜,那就是豆嘴肉末粉条。虽然说豆嘴肉末粉条制作起来比较的简单,不过味道真的是让很多人吃过一次就会爱上它的味道。从那以后每隔一段时间我就会做一大盘豆嘴肉末粉条给家里人吃,现在它已经是我家都喜欢吃的菜了。今天就把我最爱吃的家常豆嘴肉末粉条做法告诉大家,如果感兴趣,你也可以试一试。
食材清单
  • 豆嘴 300克
  • 红薯 100克
  • 猪肉 300克
  • 白糖 5克
  • 5克
  • 生抽 适量
小技巧

如果说喜欢吃的味道辣一些的朋友,可以在做这道菜时候可以根据自己的喜爱加一些老干妈,这样就会有不一样的味道。

豆嘴肉末粉条的做法步骤
  • 豆嘴肉末粉条步骤图1

    1把准备好的干粉条提前用温一些的水泡一会,直到看着干粉条里面没有白色的芯就可以捞出来了,然后把捞出来的干粉条沥干水分。

  • 豆嘴肉末粉条步骤图2

    2把豆嘴用水投洗干净,在锅里面倒一些水,等着水开以后把洗净的豆嘴放到锅里面用水焯一下,这样就可以去除豆嘴豆腥的味道。

  • 豆嘴肉末粉条步骤图3

    3把肉洗净以后,剁成细小的肉末备用,在锅里面倒入适量的油,油热以后把切好的小葱炒出香味,倒入肉末翻炒到肉末变色,接着把焯好的豆嘴倒入锅里面炒一会。

  • 豆嘴肉末粉条步骤图4

    4在锅里面加入白糖和生抽调一下味,就可以倒入已经泡好的粉条了,稍微的炒一会直到粉条变成透明的颜色,就可以加入一些盐和老抽,最后倒入水盖住盖煮一会,就可以出锅了。

  • 豆嘴肉末粉条步骤图5

    5把已经做好的豆嘴肉末粉条盛到盘子里面,端到桌子上面,淡淡的肉末的香味,搭配着豆嘴和粉条真的是一道绝妙的下饭好菜。【做饭网】

变化365

豆嘴是很多人爱吃的,除了可以做成豆嘴肉末粉条之外,自然还会有不同的做法。豆嘴可以做成《豆嘴雪菜炒肉》、《香辣豆嘴》、《豆嘴炖土豆》,一起来试一试不一样味道的豆嘴吧。