您当前的位置:做饭网 > 煲汤 > 鸭汤 > 家常鸭骨头汤的做法_用时最短的美味汤品

用时最短的美味汤品 鸭骨头汤

家常鸭骨头汤的做法_用时最短的美味汤品
时间:2017-11-29 19:51:17 厨师:李海翠 出处:做饭网 1469人做过这道菜
我们在外面吃烤鸭的时候,都会把剔下来的鸭骨加上一些葱做成鸭汤来喝,非常的美味。今天我们来说得就是鸭骨头汤的做法,用料少,只要一些葱花和鸭骨头可以做了。而且它的做法也非常简单,称得上是用时最短的美味汤品。有兴趣的朋友可以学习一下它的做法,非常适合没有任何厨艺的朋友学来做。
食材清单
  • 鸭骨头 150克
  • 葱花 适量
小技巧

1、做这个鸭汤因为烤鸭是咸的,所以在做汤的时候就不要放盐了。
2、 如果觉得鸭汤有一些腥味,可以在汤中放入一些料酒和醋,这样可以少许多腥味。
3、当然这个鸭子汤也可能放入一些菌类,添加了菌类后,口感会更好。

鸭骨头汤的做法步骤
  • 鸭骨头汤步骤图1

    1火上放上炒锅,待锅热后在锅里放入适量的油,再把切好的葱花放入锅中,用铲子快速的炒一下,将葱的香味炒出来。

  • 鸭骨头汤步骤图2

    2把吃完烤鸭后的鸭骨头放到锅中,用铲子快速的翻炒这些鸭骨头,炒上3-5分钟。

  • 鸭骨头汤步骤图3

    3在锅中放入适量的开水,要一次把水都放够,水得量可以根据您喝汤的人数来定。

  • 鸭骨头汤步骤图4

    4【做饭网】这样炖上5-6分钟,美味的鸭骨头汤就做好了,盛到碗中美美的享用吧!

营养密语

1、一些胃不好的朋友们可以经常食用鸭肉,因为鸭肉的脂肪好消化,当然喝鸭汤对身体也是非常好的。
2、鸭汤中有比较好的维生素,可以治疗脚气病,还可以治疗各种神经炎疾病。
3、但是肥胖或者是有慢性肠炎的朋友,要吃鸭肉。