您当前的位置:做饭网 > 西餐 > 韩国料理 > 正宗韩式烤肉的做法_蒜香浓郁馋得口水直流

韩式烤肉 蒜香浓郁馋得口水直流

正宗韩式烤肉的做法_蒜香浓郁馋得口水直流
时间:2017-11-28 16:53:35 厨师:李海翠 出处:做饭网 1443人做过这道菜
韩国有许多的美食,让人记忆深刻的就是韩式烤肉,对于爱肉的吃货朋友们,它简单太美味了。谈起烤肉就会想起它的美味,它那蒜香浓郁的口味就会馋得口水直流。下面我们就来看看正宗韩式烤肉的做法是怎样的,到底难不难呢?
食材清单
  • 五花肉 200克
  • 生菜 50克
  • 新鲜香菇 50克
  • 金针菇 50克
  • 茄子 50克
  • 洋葱 1个
  • 韩国辣椒酱 适量
  • 凉开水 500毫升
  • 白糖 10克
  • 鸡精 3克
  • 蒸鱼豉油 10克
  • 香油 少许
小技巧

1、做烤肉,一定要选择肥瘦相间的五花肉来做。这样吃起来质感好。
2、如里切不好的话,朋友们可以买现成的五花肉。【做饭网】
3、烤肉的时候要注意火候,稍肉变色就可以了,不要烤得太老了。
4、烤蔬菜,不用单独放油,肉质会出一些油,用来烤菜正合适。

韩式烤肉的做法步骤
  • 韩式烤肉步骤图1

    1先把调味酱调一下:在韩国辣酱里加入白糖、鸡精、蒸鱼豉油以及香油,然后加入适量的水将它们调匀了。

  • 韩式烤肉步骤图2

    2要把所有的食材都准备好,把洋葱、茄子、生菜、金针菇都洗干净切好摆放在盘中。再把五花肉也切好了放在盘子里。

  • 韩式烤肉步骤图3

    3然后在烤盘里刷上油,把五花肉沾上油放到烤盘中去烤,烤上一会儿就会出油出汤。这时就可以把其它的菜放到烤盘中烤了。

  • 韩式烤肉步骤图4

    4把烤好的肉沾上早就准备好的调料酱,把其它的菜也都蘸上酱然后和五花肉一起包在生菜里吃。

  • 韩式烤肉步骤图5

    5美味的韩式烤肉,再配上红酒,太美了!在家也可以享受到西餐厅的美味,简直是太爽了!

变化365

五花肉是最好的烤肉食材,它还可以这样吃《五花肉烧土豆》、《小炒五花肉》、《蒜蓉五花肉》、《蘑菇五花肉烧萝卜》、《香煎五花肉土豆片》等等。