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海鲜芝士焗饭 风味独特色彩鲜艳

西式海鲜芝士焗饭的做法_风味独特色彩鲜艳
时间:2017-11-28 16:41:22 厨师:李海翠 出处:做饭网 1901人做过这道菜
上班的地方离家非常远,中午经常就近吃一些快餐来解决午饭的问题。经常这样吃一点也没有食欲了。最近见一位同事经常带饭来,非常好奇她都带些什么饭,因为觉得带饭非常麻烦,又是菜又是饭得。闲聊时问起她,得知她带得是海鲜芝士焗饭,也就是风味独特色彩鲜艳的炒饭,唉,带这个不错,饭菜都有了,营养还丰富。下面就是她分享的这个海鲜芝士焗饭的做法,大家来共同学习一下吧!
食材清单
  • 米饭 200克
  • 鲜虾 150克
  • 鲜鱿鱼须 250克
  • 草菇 100克
  • 玉米粒 50克
  • 红椒 1根
  • 芝士片 5块
  • 鸡蛋 2个
  • 1块
  • 10毫升
  • 适量
  • 白糖 20克
  • 料酒 10毫升
  • 番茄酱 适量
小技巧

1、如果害怕长肉,可以少放一些芝士,想要奶香味更大一些,可以放上两片芝士。
2、米饭可以蒸得稍微硬一些,这样炒出来的米饭才会松散。
3、在米饭得外面裹蛋液,可以不粘锅,朋友们可以试试!

海鲜芝士焗饭的做法步骤
  • 海鲜芝士焗饭步骤图1

    1锅中放入适量的油,放入姜米,再把草菇和鱿鱼须也放到锅中,然后再撒入少许的料酒翻炒一下,去一下腥味。

  • 海鲜芝士焗饭步骤图2

    2【做饭网】锅中放入适量的盐、糖以及番茄酱,将它们都炒匀了之后就可以盛出备用了。

  • 海鲜芝士焗饭步骤图3

    3锅中再放入少许的油,然后把拌好鸡蛋的米饭放到锅中翻炒几下,直到米饭炒散为止。

  • 海鲜芝士焗饭步骤图4

    4接着放入玉米粒、豌豆和红椒,记得这些食材都要事先焯一下水。将它们放到锅中之后迅速的翻炒。

  • 海鲜芝士焗饭步骤图5

    5在锅中放入盐、糖以及少量的蚝油进行调味,把炒香之后的米饭盛到备好的饭盒中。

  • 海鲜芝士焗饭步骤图6

    6然后在米饭的上面铺好炒好的鱿鱼须,草菇,以及焯过水的鲜虾仁,看色彩丰富的就可以想像出,一会儿做好了有好吃了。

  • 海鲜芝士焗饭步骤图7

    7在最上面铺上芝士,将饭盒放到微波炉中,把热量调到最高,大概用上4分钟就可以烤好海鲜芝士焗饭了。

营养密语

海鲜芝士焗饭里面加入各类的海鲜,营养全面,适合所有人食用,当然做为便当也是非常好的。