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婴儿华夫饼 香甜可口好消化

婴儿超软华夫饼的做法_香甜可口好消化
时间:2017-11-28 16:41:22 厨师:孙小庆 出处:做饭网 1487人做过这道菜
朋友家的宝宝一岁了,牙齿长了几颗但是咀嚼能力还不是很强。一天她向小编我请教,给这个年龄段的孩子添加辅食一般做什么。小编忽然想到了华夫饼,它是一种营养价值很高的点心,而且质地柔软,香甜可口。即使是婴儿吃了既很有饱腹感,又可以锻炼她的咀嚼能力。最重要的是婴儿华夫饼的做法非常简单,下面就让我们一起来尝试着做一下吧。
食材清单
  • 面粉 70克
  • 淀粉 20克
  • 鸡蛋 1个
  • 奶粉 50克
小技巧

1、婴儿华夫饼里的鸡蛋一定要用新鲜的鸡蛋,最好常温下的,不要冷藏。【做饭网】
2、华夫饼是用鸡蛋和牛奶做成的烤饼,制作的时候可以放入牛奶,但是为了适应孩子的肠胃,小编选择了奶粉。

婴儿华夫饼的做法步骤
  • 婴儿华夫饼步骤图1

    1先做好华夫饼的准备工作,量取适量的面粉和淀粉,分别放到碗中。鸡蛋一个,奶粉适量先用开水冲开,晾凉待用。

  • 婴儿华夫饼步骤图2

    2把面粉和淀粉混合后,用细孔筛筛一下,去除里面的杂质和一些较大的颗粒。最好过两遍筛,因为孩子的肠胃比较弱。

  • 婴儿华夫饼步骤图3

    3将鸡蛋壳敲破,把蛋液倒入碗中。用打蛋器顺着一个方向搅拌,是蛋黄和蛋液混合均匀,加入过筛的面粉和淀粉。

  • 婴儿华夫饼步骤图4

    4继续用打蛋器搅拌均匀,这时候蛋液面粉糊有点浓稠。加入冲泡好的奶粉,继续搅拌,直到成为稀稀的糊状即可。

  • 婴儿华夫饼步骤图5

    5家里有华夫饼机,所以省略了烤箱的步骤。把华夫饼机打开预热一会儿,然后刷一小层油在表面,倒入华夫饼糊。

  • 婴儿华夫饼步骤图6

    6华夫饼糊不要放的太满了,将机子的盖子盖上,烤制大约5分钟左右即可,不要时间太长,婴儿华夫饼容易变硬。

营养密语

婴儿华夫饼是鸡蛋、面粉和牛奶烤制成的点心,它的营养非常丰富。牛奶富含蛋白质和儿童成长所需的钙质,鸡蛋是我们常吃的营养价值很高的食材,这样烤制出来的华夫饼营养美味又利于儿童的生长发育。