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银耳紫薯粥 香甜软糯暖心暖胃

银耳紫薯粥的家常做法_香甜软糯暖心暖胃
时间:2017-11-29 14:01:34 厨师:是鹿鹿啊 出处:做饭网 1453人做过这道菜
冬天来了,天气越来越寒冷,喝一碗热粥,不仅能够让自己的身体暖和起来,更能养好自己的胃。在干燥的冬天,银耳紫薯粥可谓是一个很好的选择,丝滑的银耳,软糯的大米配上甜甜的紫薯,无一不刺激着人的味蕾。再加入一点点的白糖,丝丝的甜意不仅孩子喜欢,对于父母来说也是一份浓浓的心意。小编将在本文中详细的介绍银耳紫薯粥的做法,大家可以一起来尝试一下哦!
食材清单
  • 大米 50克
  • 银耳 30克
  • 紫薯 2个
  • 白糖 适量
小技巧

1、在煮粥的过程中,应注意多用勺子搅拌一下,可以避免大米粘锅。
2、可以在煮紫薯和银耳的时候放入白糖,使粥更加入味。

银耳紫薯粥的做法步骤
  • 银耳紫薯粥步骤图1

    1首先,进行食材的处理和准备,用清水浸泡大米,约三十分钟作用,并用温水将银耳泡开去蒂,撕成适合食用的小块,紫薯去皮,也切成小块。

  • 银耳紫薯粥步骤图2

    2在锅中放入清水,稍微多放一点,烧开之后放入之前浸泡好的大米,开大火,再放入银耳和紫薯,待大火烧开之后变成小火,盖上盖子煮一个小时左右。

  • 银耳紫薯粥步骤图3

    3待煮好后盛入碗里,晾凉至适宜食用的60度左右,依据个人的口味,加入适量的白糖,一碗美味又健康滋补的银耳紫薯粥就做好啦!【做饭网】

营养密语

1、紫薯不仅能够抗疲劳,抗衰老,最重要的是,在癌症高发的今天,紫薯可谓是“抗癌大王”,可以预防胃癌,肝癌等癌症的发生。
2、银耳能够保肝护肝,对于女性来说,还可以养颜护肤,促进减肥,爱美的人士可要多吃呦!