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制作简单 回味无穷的盐焗海鲜

好吃的盐焗海鲜的做法及步骤_喜欢吃海鲜者的福利
时间:2017-11-29 17:08:18 厨师:天哭蓝了海 出处:做饭网 1564人做过这道菜
这道菜可以说是喜欢吃海鲜的人的福利了,这道菜不仅制作比较简单,而且非常好吃,让人看了就会流口水,我第一次吃的时候,半斤的濑尿虾被我一个人吃光光,而且,这里的海鲜可以根据自己的口味增加,比如大家可以加一些蛏子、基围虾等等小海鲜,这样可以让自己的菜品更加丰富,所以这道菜可是喜欢海鲜的朋们要好好学习的哦,保证你们回味无穷,哈哈!
食材清单
  • 濑尿虾 20只
  • 花蛤 500克
  • 海盐 1000克
小技巧

这里的海鲜是不固定的,可以根据自己的口味增加,比如一些基围虾,或者蛏子、小鲳鱼等等,都是可以的。

盐焗海鲜的做法步骤
  • 盐焗海鲜步骤图1

    1首先把准备好的海鲜,平铺在锅里,将准备好的花蛤插在上面,这里盐是干的,只有蒸汽的分会蔓延到海鲜上。

  • 盐焗海鲜步骤图2

    2将花蛤插好之后,然后就可以将准备好的濑尿虾铺在上面了,如果口味稍微重的可以将濑尿虾先用料酒腌制15分钟哦。

  • 盐焗海鲜步骤图3

    3将食材都准备好后,盖上锅盖,开大火烧2分钟后,再转用小火,大约再烧18分钟左右就可以食用了。这样一道美味的盐焗海鲜就做好了。

变化365

1.盐焗作为一种烹饪方式,可以说能做出来的菜品是非常丰富的了,比如《盐焗鹌鹑蛋》、《盐焗凤爪》、《盐焗鸡》、《盐焗蟹》、等等都是我们耳熟能详的菜。
2.而濑尿虾作为一种还想也是深受大家的喜爱,他也可以做出非常多的菜品,比如《椒盐濑尿虾》、《干煸濑尿虾》、《香辣濑尿虾》、《清焖濑尿虾》、《蒜蓉濑尿虾》、《盐水》等,光是想想都让我流口水啊。