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水果燕麦酸奶 酸甜丝滑清新醇厚

水果燕麦酸奶的做法及步骤详解_酸甜丝滑清新醇厚
时间:2017-11-30 11:36:01 厨师:差不多先生 出处:做饭网 1917人做过这道菜
记得高中的时候,没日没夜的为了人生第一大考:高考奋笔疾书。母亲经常会在我的书桌上摆一杯自己发酵的酸奶。因为是自己制作的,所以各种原料都放的很足,喝起来酸甜又浓郁。工作后我依然坚持每日饮用酸奶的习惯,因为我的肠胃不好,每日喝酸奶既能补充营养,又能保护我的肠胃。这次小编为大家带来的就是水果燕麦酸奶的制作方法。相信很多朋友都有早起饮用燕麦的习惯,只是单独食用燕麦口味比较单一,如果将燕麦和酸奶搭配着食用,感觉就会截然不同。下面就让我带大家走进酸甜丝滑,清新醇厚的水果燕麦酸奶制作现场吧。
食材清单
  • 牛奶 1000毫升
  • 燕麦 30克
  • 蓝莓 5克
  • 酸奶发酵剂 1克
  • 白砂糖 70克
小技巧

1.牛奶中加入酸奶发酵剂和白砂糖后要搅拌均匀且静置一会,这样添加剂才能充分融入牛奶中,发酵的酸奶口感最好。
2.推荐先倒入燕麦再倒入酸奶,这样燕麦能够充分吸收酸奶,做出来的燕麦酸奶口感最好。

水果燕麦酸奶的做法步骤
  • 水果燕麦酸奶步骤图1

    1容器中倒入鲜牛奶、酸奶发酵剂和白砂糖,顺时针搅拌均匀后静置5分钟。待牛奶充分沉淀后装入容器中待用。

  • 水果燕麦酸奶步骤图2

    2将盛满牛奶的容器均匀摆放进酸奶发酵机中,加入适量清水后,将发酵时间设置为10小时。

  • 水果燕麦酸奶步骤图3

    3容器中倒入燕麦、将发酵好的酸奶均匀的倒入容器中后,待燕麦漂浮在酸奶上,点缀蓝莓果即可食用水果燕麦酸奶。

营养密语

1.水果燕麦酸奶中的益生菌能够促进肠胃蠕动,推荐胃肠功能较弱的群体经常食用。
2.燕麦能够清除我们肠道中的垃圾并且提高我们的消化功能。【做饭网】