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香菇冬瓜鸡汤 口味清淡的补身汤羹

简单步骤香菇冬瓜鸡汤的做法及步骤_ 减肥清热首选的炖品
时间:2017-11-30 16:07:26 厨师:樱花下天使 出处:做饭网 1786人做过这道菜
其实现在的人们的压力越来越大,每天上班加班累的跟什么似的,这样有损我们的身体,我们除了想要一个好的身体除了健身锻炼以外,更因该在吃的方面多多关注一下,休息的时候我们可以在家里炖个汤,尤其是这个鸡汤,对补充身体营养有非常大的好处,但是有时候,我们一般会用高压锅炖,这样我们一步也不能离开只能随时在旁边看着,今天我就教各位用微波炉炖香菇冬菇鸡汤,下面就是香菇冬瓜鸡汤的做法大家都来看一看吧。
食材清单
  • 鸡翅 9个
  • 冬瓜 适量
  • 香菇 6个
  • 酱油 少许
  • 料酒 少许
  • 少许
  • 味精 少许
  • 1000毫升
  • 白胡椒粉 少许
  • 葱姜 少许
小技巧

1.水多加的话煮出来的鸡汤比较清淡,如果水加少了汤会浓一点。
2.可以往锅里加点红枣、枸杞,增加点营养,而且还能降火的。
3.如果家里没有微波炉我们可以用电饭煲,电饭煲的时间要煮的时间长了。【做饭网】

香菇冬瓜鸡汤的做法步骤
  • 香菇冬瓜鸡汤步骤图1

    1将买来的鸡翅和香菇洗干净,鸡翅用刀在背部划3刀,放在碗中。碗里倒入清水、料酒去除味道,香菇用热水浸泡。

  • 香菇冬瓜鸡汤步骤图2

    2半片冬瓜我们把冬瓜瓤去掉洗净,用菜刀切成5厘米的厚度,冬瓜皮不用去掉,放到锅里用水焯熟。小葱洗净把葱头剪掉,就留葱白部分,生姜刨去外面皮切成丝。

  • 香菇冬瓜鸡汤步骤图3

    3把鸡翅从水拿出来,放点盐、酱油、白胡椒粉,用手抹均匀了然后进行腌制15分钟。把冬瓜放到锅中焯熟一下,焯熟以后放到大容器中最底部。

  • 香菇冬瓜鸡汤步骤图4

    4腌制好的鸡翅放在焯熟冬瓜上面,浸泡好的香菇放在最上面一层。把切好的葱白和生姜丝放香菇上面,倒入大半碗清水,再把盖子盖上。

  • 香菇冬瓜鸡汤步骤图5

    5把容器放到微波炉里面,按一下煲汤,调整时间我的为45分时间。用隔热手套把容器拿出来,掀开盖子,加入点盐、味精,搅拌一下这道香菇冬瓜鸡汤就好了。

变化365

香菇冬瓜的做法有很多,比如《香菇冬瓜排骨汤》、《香菇冬瓜豆腐汤》、《香菇炒冬瓜》等,都是非常好处。