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烤箱糖酥饼 简单易学香甜可口

家庭版烤箱糖酥饼的做法_简单易学香甜可口
时间:2017-11-30 16:07:26 厨师:龙彩霞 出处:做饭网 1848人做过这道菜
糖酥饼是大多数人都喜欢吃的一种休闲小吃,制作起来也是特别的简单。有时候出去玩的时候,也会买上一些糖酥饼准备玩的累的时候大家一起吃。不过外面买的糖酥饼终归有一些不太卫生,所以说我决定自己学习一下自己做糖酥饼。现在就和我一起看看家庭版烤箱糖酥饼的做法,学会了能够吃到自己做的糖酥饼还真是不错呢。
食材清单
  • 小麦面粉 200克
  • 猪油 60克
  • 鸡蛋 2个
  • 芝麻 适量
  • 砂糖 适量
小技巧

如果说有些朋友不喜欢油酥有猪油的味道,可以把猪油换成自己喜欢的玉米油,做成来的味道也会很好吃的。

烤箱糖酥饼的做法步骤
  • 烤箱糖酥饼步骤图1

    1首先取适量的面粉、砂糖、猪油和温水和成面团做成糖酥饼的面皮,然后取面粉和猪油和成面团做成油酥,把已经做好的油皮和油酥用保鲜膜包住醒一会。

  • 烤箱糖酥饼步骤图2

    2把已经醒好的油皮和油酥平均分成一些小剂子,然后把油皮压扁成圆形以后,把油酥放进去包住缩紧口,接着再醒一会。

  • 烤箱糖酥饼步骤图3

    3把已经醒好的面团擀成椭圆形,然后由下而上卷起来,然后盖住保鲜膜一起醒一会就可以了。

  • 烤箱糖酥饼步骤图4

    4把卷起来的面团压扁再擀成椭圆形,按照上面介绍的方法像上次一样再次卷起来,再次盖上保鲜膜醒一会。

  • 烤箱糖酥饼步骤图5

    5拿一个面团用手指压住面团的两边,然后用力向中间捏,然后把它擀成圆形,最好是边缘的地方擀的薄一些。

  • 烤箱糖酥饼步骤图6

    6在擀好的面皮中间放入白糖,然后包住口捏紧口压扁,做成面团,然后稍微的擀成圆形。

  • 烤箱糖酥饼步骤图7

    7把擀成的圆饼外面刷上一层蛋液,最后撒上一些芝麻,放入烤盘里面,烤大约20分钟。

  • 烤箱糖酥饼步骤图8

    8好吃的糖酥饼就做好了,把烤盘端出来就行了,酥饼最好是凉了以后吃,味道才会更好吃。

营养密语

糖酥饼含有我们人体所需要的蛋白质和麦芽成分,真的是不仅营养丰富,主要还是因为吃起来口感也特别的好,适合大多数爱吃甜食口味的朋友。