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健康美味五彩缤纷的家常美食 莲子松仁玉米

莲子松仁玉米的做法_健康美味五彩缤纷的家常美食
时间:2017-11-30 11:36:01 厨师:柠檬嘟嘟 出处:做饭网 1079人做过这道菜
今天的这道菜,相信大家是肯定都吃过的,柠檬也是吃了好多年了。这道菜往往一端上桌,你舀一勺我舀一碗,立马就光盘了。甚至有时候我都不吃饭,直接就把这道菜当饭吃。并且这道菜还五彩缤纷的,如此美味又好看的菜当然就是莲子松仁玉米了。甜嫩的玉米,多汁的莲子,清香的青豆,酥脆的松子,红红的辣椒,简直就没见过不爱它的人。所以爱它的人也一定要学会莲子松仁玉米的做法哟!
食材清单
  • 莲子 50克
  • 松仁 50克
  • 青豆 50克
  • 红椒 50克
  • 玉米 50克
  • 5克
  • 5克
  • 适量
小技巧

1、莲子松仁玉米想做的好吃,一定要注意几点:选的食材一定要嫩,这是这道菜好吃的关键。
2、炒的时候油要适量,一定不能太少了,否则炒出来的菜会比较干,也容易糊。

莲子松仁玉米的做法步骤
  • 莲子松仁玉米步骤图1

    1首先选取比较嫩的莲子米,将莲子的表皮剥掉去芯,将表皮去掉后的白色的米放到清水中煮熟备用。

  • 莲子松仁玉米步骤图2

    2接着再将红椒切丁备用,青豆洗干净备用,甜玉米粒也准备好,松仁也要剥好壳。

  • 莲子松仁玉米步骤图3

    3准备好各个食材后,将锅烧热,倒入一定量的食用油(不要太多也不要太少)。待油温稍微热了以后,就将准备好的几种食材一起倒入锅中。

  • 莲子松仁玉米步骤图4

    4快速的翻炒约3分钟后,放入少量的盐和糖调味(注意调味都别放太多,只要提味就可以,食材本身也有自己的味道)。

  • 莲子松仁玉米步骤图5

    5将调味料迅速炒匀后,就赶快关火,盛出装盘,一道五彩缤纷的美味佳肴—莲子松仁玉米就做好了。

营养密语

1、莲子松仁玉米的营养相信不用说,大家从这几种食材都能知道,绝对是素菜中的精品了,老人吃可以预防心血管疾病,保健作用很好。
2、女性吃可以美容养颜,让肌肤水润。学生和上班族吃,能对大脑起到很好的健脑作用。所以,这道菜应该作为我们餐桌上的常备菜。