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口味独特的营养午餐 鸡蛋辣椒炒馕

鸡蛋辣椒炒馕的家常做法_口味独特的营养午餐
时间:2017-11-30 14:44:01 厨师:一杯豆浆 出处:做饭网 1979人做过这道菜
我有一个大学同学家里是新疆的,她经常给我们念叨他们家乡的馕,说是很像我们这的烧饼,但是跟烧饼也不太相同,会有很多其他味道的。她放假回来的时候都会给我们带很多馕,吃剩下的时候,我们有时候买羊肉汤,就把自带的馕泡进去,做法更多的就是做辣椒炒馕,味道超级好,今天我就给大家介绍一下辣椒炒馕的做法。
食材清单
  • 鸡蛋 80克
  • 尖椒 100克
  • 200克
  • 姜末 20克
  • 10克
小技巧

1.做辣椒炒馕的时候配羊肉味道更好,我们在寝室没有办法只能配鸡蛋。
2.炒辣椒炒馕的时候配上老干妈更有风味,也可以添加水果,会有一种清凉的口感,比如菠萝丁、苹果丁。

鸡蛋辣椒炒馕的做法步骤
  • 鸡蛋辣椒炒馕步骤图1

    1在碗中打两个鸡蛋,放入少许盐和姜末后搅拌一下,在锅中放入适量油,把鸡蛋放入锅中翻炒一下,熟了之后盛出来。

  • 鸡蛋辣椒炒馕步骤图2

    2【做饭网】把尖椒洗赶紧后,把里面的籽去掉后切成块,在锅中放入少许油后,把尖椒放入锅中稍微翻炒一下后再把鸡蛋放入锅中。

  • 鸡蛋辣椒炒馕步骤图3

    3把馕切成小块儿,放入锅中继续翻炒,翻炒一会儿后加入适量盐、孜然粉、辣椒粉后翻炒一会儿即可出锅。

营养密语

1.馕中含有人体所需的微量元素和矿物质,不仅能够补充人体所需的热量还能开胃健脾,还能降血压、血脂,还有预防癌症的作用。
2.吃辣椒不仅能够驱寒止痛,还能补充人体所需的蛋白质、胡萝卜素和维生素,经常吃辣椒还有延缓衰老和减肥的功效哦。