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浓情风情饭食 泰式咖喱炒饭

泰式浓情咖喱炒饭的正宗做法_家常泰式咖喱炒饭的做法详解
时间:2017-12-01 12:16:44 厨师:无脸男 出处:做饭网 1975人做过这道菜
当家里有多余的冷饭时,大家第一想到的是什么呢?我猜肯定是蛋炒饭,可以想象,从小到大吃过的最多的冷饭美食就是蛋炒饭了。人人都会做,这样未免太过单调。因此今天我要给大家带来的这道炒饭料理,就是泰式咖喱炒饭。绝对会让你的味蕾为之惊奇,在家中就可以感受到泰式风味。一起来看看泰式浓情咖喱炒饭的正宗做法吧。
食材清单
  • 米饭 适量
  • 猪肉 200克
  • 香葱 适量
  • 大蒜 2个
  • 白菜叶 1根
  • 生抽 适量
  • 黑胡椒粉 少许
  • 适量
  • 生粉 适量
  • 橄榄油 适量
小技巧

1.食材上还可以自己加一些配菜哦,让你的泰式浓情咖喱炒饭更加丰盛美味。
2.腌制过的猪肉会更加有味道有劲道。

泰式咖喱炒饭的做法步骤
  • 泰式咖喱炒饭步骤图1

    1将200克猪肉洗净后,将其切成合适大小的丁块,放入备好的空碗中做腌制的准备。

  • 泰式咖喱炒饭步骤图2

    2将香葱切段,在猪肉丁中倒入适量的生抽、黑胡椒粉、生粉和盐,用手抓匀后倒入适量的橄榄油,腌制约15分钟。

  • 泰式咖喱炒饭步骤图3

    3取油锅,在油锅中倒入少量的油,待油温变热后,马上倒入准备好的葱段和大蒜翻炒片刻。

  • 泰式咖喱炒饭步骤图4

    4将大蒜全部盛出,放入腌制好的猪肉丁,将其煎至两面变成金黄色后关火盛放入到碗中做备用。

  • 泰式咖喱炒饭步骤图5

    5锅中倒入少量的油加热,油热后加入适量的米饭和咖喱粉翻炒均匀即可,盛到碗中并撒上少量的黑芝麻,最后在咖喱饭上铺上一片白菜叶。

  • 泰式咖喱炒饭步骤图6

    6最后在白菜叶上,放上适量的已经做好的红烧猪肉丁和熟的腰果做装饰,即可享用泰式浓情咖喱炒饭啦。

营养密语

1.咖喱虽然是作为一种香料,但是它有防癌的神奇功效。【做饭网】
2.咖喱还能够促进血液的加速流动,增强胃部蠕动来促进消化系统的工作。