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蜜豆吐司面包 层层香甜味道好

蜜豆吐司面包的正宗做法_怎么做蜜豆吐司面包好吃
时间:2017-12-01 20:37:45 厨师:微芬 出处:做饭网 1561人做过这道菜
蜜豆吐司面包层层拉丝口感非常好,它是以其独特的拉丝口感闻名的,深受广大人民的喜爱,平常没事喜欢捣腾美食的小伙伴们可以尝试的做一下这款蜜豆吐司面包,味道绝对不会让你失望,关键是非常适合新手们来制作,蜜豆吐司的做法简单绝对零失败,那接下来就跟着我一起来动手试试吧!
食材清单
  • 高筋面粉 300克
  • 奶粉 20克
  • 鸡蛋 1个
  • 淡奶油 20克
  • 黄油 25克
  • 白糖 25克
  • 5克
  • 酵母 6克
  • 清水 150克
  • 黑芝麻 5克
小技巧

发酵好的面团用擀面杖经过两次擀压两次卷起,这样做出来的吐司面包吃起来才会层层拉丝,口感更加好。

蜜豆吐司面包的做法步骤
  • 蜜豆吐司面包步骤图1

    1碗中加入高筋面粉、白糖、奶粉、盐、酵母、清水、鸡蛋和淡奶油混合搅拌均匀,用手揉出面团。

  • 蜜豆吐司面包步骤图2

    2【做饭网】在揉好的面团中加入黄油继续用手揉搓成光滑的面团。

  • 蜜豆吐司面包步骤图3

    3在光滑的面团中加入黑芝麻,再次揉搓使芝麻均匀的混合在面团中,盖上保鲜膜醒发一个小时左右。

  • 蜜豆吐司面包步骤图4

    4醒发好的面团用刮刀分成三等分松弛二十分钟,用擀面杖将面团擀平在表面铺上一层蜜豆。

  • 蜜豆吐司面包步骤图5

    5铺好蜜豆后轻轻的卷起面团,三个都卷好盖上保鲜膜后松弛二十分钟。

  • 蜜豆吐司面包步骤图6

    6将松弛好的面团用擀面杖再次擀开,轻轻的卷起放入吐司模具中发酵一小时左右。

  • 蜜豆吐司面包步骤图7

    7在发酵好的面团表面刷上一层蛋液,放入烤箱开上火150度下火200度烤四十分钟即可。

  • 蜜豆吐司面包步骤图8

    8将烤好的吐司面包切成小片,一款浓浓香味层层拉丝的蜜豆吐司面包制作完成。

变化365

吐司控们你们知道层层拉丝的吐司面包的做法有很多种吗?接下来就让我来介绍一下,《酸奶吐司面包》、《花生酱吐司面包》、《椰蓉吐司面包》等,做法都非常简单,快来动手试试吧!