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葱香咸曲奇饼干

葱香咸曲奇饼干的做法 表面金黄葱香四溢
时间:2017-12-01 16:11:13 厨师:樱花下天使 出处:做饭网 1083人做过这道菜
饼干也是我们日常经常吃的一个小零食,超市当中的饼干甜味的非常多,很少有咸味的。而且过多的食用糖的话,会使人的身体渐渐堆起了更多的糖粉,以至于会伤害身体。所以想制作咸味的饼干,假如:葱香咸曲奇饼干,美味更利于健康的身体,自己在家里试做了,所以和大家分享一下葱香咸曲奇饼干的做法。
食材清单
  • 黄油 65克
  • 葱花 45克
  • 低筋面粉 175克
  • 沙拉油 45克
  • 3.5克
  • 清水 45克
  • 纯糖粉 45克
小技巧

1.切葱的时候不要切的太大了不然用裱花枪很难打出来。
2.打出来的面粉不要太厚了,放进烤箱会受热不均匀。【做饭网】
3.烤好的饼干现在旁边放凉,不然温度过高拿起来会碎掉。
4.各种食材最用用电子秤秤一下达到一定的克数,做起来比较有数了。

葱香咸曲奇饼干的做法步骤
  • 葱香咸曲奇饼干步骤图1

    1先把葱头用剪刀剪去,用清水洗净,留下葱下面绿色的部分,然后把绿色部分用刀切成葱丁。

  • 葱香咸曲奇饼干步骤图2

    2黄油用温水融化之后,放到容器里面用自动打蛋器搅拌融化,然后加入纯糖份、盐,用自动打蛋器把食材打成白色。

  • 葱香咸曲奇饼干步骤图3

    3打的黄油有点变大以后,依次放入沙拉油、清水、葱花,一直搅拌均匀为止,最后加入低筋面粉。

  • 葱香咸曲奇饼干步骤图4

    4用硅胶刮刀把面粉和黄油搅拌均匀,直到顺滑为止,在裱花枪里面装上搅好的面粉。

  • 葱香咸曲奇饼干步骤图5

    5准备好一个烤盘,烤盘上用刷子涂点油,涂抹均匀了,按一下裱花枪把图案压倒烤盘上。

  • 葱香咸曲奇饼干步骤图6

    6放到烤箱里,中层,上下火200度烤20分钟,直到烤出金黄色就可以了,用棉手套从烤箱里取出葱香咸曲奇饼干

变化365

葱香咸曲奇饼干的做法很多,比如《马苏里拉咸曲奇饼干》、《起司咸曲奇饼干》、《巧克力咸曲奇饼干》等,都是非常的好吃。