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枸杞猪蹄汤 简单易做的美容养颜圣品

美味营养枸杞猪蹄汤的做法_简单易做的美容养颜圣品
时间:2017-12-01 16:40:39 厨师:橙子 出处:做饭网 1286人做过这道菜
枸杞猪蹄汤,是繁忙都市里的小确幸,为什么这么说呢,因为它简单易做,却营养丰富,功效很多。对于女孩子来说,枸杞猪蹄汤可以美容养颜。对于哺乳期妇女来说,猪蹄可以帮助催乳。对于老人小孩来说,炖的酥烂口感软糯的猪蹄最满足他们的味蕾。对于男生来说,猪蹄就是肉、肉、肉,完全可以满足对肉的渴望。枸杞猪蹄汤的做法是特别简单的家常菜,新手也可以轻易上手而且成功率很高哦。
食材清单
  • 猪蹄 2个
  • 枸杞 25克
  • 适量
  • 大葱 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
小技巧

枸杞选择颜色红亮、无异味、颗粒饱满的比较好,个人推荐宁夏的枸杞,比较好吃而且质量很高。

枸杞猪蹄汤的做法步骤
  • 枸杞猪蹄汤步骤图1

    1将新鲜猪蹄放在架子上用火在表面燎一下,然后用小刀刮干净杂物,变成如图这样的白白胖胖的样子。

  • 枸杞猪蹄汤步骤图2

    2把猪蹄剁成块状,锅中加冷水,把猪蹄焯一下,再用清水洗净浮沫,尽量多洗几遍,洗的干净一些。

  • 枸杞猪蹄汤步骤图3

    3砂锅里加热水、料酒、葱姜、醋和焯好的猪蹄,大火烧开,再改小火慢炖,大概1个小时左右,直到猪蹄酥烂(这里的水最好一次性加满,不建议后来多次加)。

  • 枸杞猪蹄汤步骤图4

    4【做饭网】枸杞稍微用水淋一下去除杂物,喜欢吃红枣的还可以加点红枣,把辅料放到锅里一起煮开,加盐调味,最后焖一下就可以出锅了。

营养密语

猪蹄营养丰富,口感软糯,猪蹄中有丰富的胶原蛋白,人体易于吸收,且多吃猪蹄可以使皮肤变得光滑细腻丰满,还可以加速新陈代谢,延缓衰老,猪蹄还可以帮助哺乳期妇女催乳。