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不一样的味觉体验 猪肝炒西红柿

猪肝炒西红柿的家常做法_不一样的味觉体验
时间:2017-12-01 16:40:39 厨师:皮卡丘 出处:做饭网 1545人做过这道菜
猪肝大家都不陌生,有不少的小伙伴都爱吃猪肝,但是猪肝炒西红柿不知道您吃过没有,小编之前去外面吃饭的时候当时出于好奇就点了这个菜,想着猪肝炒西红柿味道应该不会好到哪里去,结果上菜之后小编发现味道还是很不错的,回家后决定自己再加尝试做这道菜,经过小编的几次试验,终于研究出来了,下面小编就将这道猪肝炒西红柿的做法分享给大家吧。
食材清单
  • 猪肝 200克
  • 番茄 1个
  • 酱油 少许
  • 料酒 少许
  • 小葱 适量
  • 白糖 少许
  • 生姜 适量
  • 大蒜 适量
  • 淀粉 适量
小技巧

1 喜欢吃辣的话可以在抄猪肝的时候少放一点辣椒哦
2 喜欢吃咸的的话可以再出锅的时候放点盐,就可以不用放糖了哦

猪肝炒西红柿的做法步骤
  • 猪肝炒西红柿步骤图1

    1猪肝买回来后将血管和筋的要抽干净,然后清洗,洗干净后切片,大概切成5毫米左右的薄片就可以了,放入碗中备用

  • 猪肝炒西红柿步骤图2

    2把葱姜蒜洗干净后切成小末,然后放到切好的猪肝的碗中,再加入适量的淀粉抓均匀腌制5-10分钟

  • 猪肝炒西红柿步骤图3

    3将西红柿买回来后去缔,洗干净然后切开,不要切的太小或者太大,差不多就可以了

  • 猪肝炒西红柿步骤图4

    4锅中倒入油,油热后加入葱白炒香,然后倒入猪肝中火快炒,然后加入一小勺料酒翻炒,猪肝变色后加入一小勺酱油

  • 猪肝炒西红柿步骤图5

    5将番茄放进锅中继续翻炒,加少许糖然后继续翻炒两下后撒上葱段就可以关火出锅了,好吃的猪肝炒番茄就做好了,是不是很简单呢

营养密语

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