1、西瓜尽量选择中间部分,因为中心部分的西瓜不仅颜色鲜红、水分多,含糖量也更高,口感比其他部分的简直好太多了。
2、如果家中没有西瓜,也可以用其他同样鲜美多汁的水果代替哦。
3、根据个人的口味适量添加冰糖,这样更能做出符合你心中期待的小点心。
4、对锅的种类不作要求,以小煮锅效果为最佳。创造力丰富的小可爱们还可同时加入多种水果。
1挑选当季新鲜西瓜一个,将西瓜去籽,切成小块,留一小部分切成果粒,分开放在一旁备用。
2拿出事先准备好的粳米与糯米,将糯米与粳米混合后洗净,放入锅中。加入去籽的西瓜块。
3细心等待,用小火熬制一个小时。等到粳米与糯米均煮烂,与西瓜完美融为一体即可熄火。
4依据个人口味加入适量冰糖于锅中,趁热搅拌两至三分钟,将冰糖全部溶于锅中。【做饭网】
5将熬制好的粤式水果冰粥盛出,最后撒上一些西瓜果粒进行装点,放入冰箱冷藏或自然晾凉即可。
水果冰粥,在炎热的夏日可以清热去火气,给人们适当降温。以水果做粥,可以清热去暑、止渴、降血压。长期服用还可以美容养颜,增强身体抵抗力。