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香味诱人中秋佳品 椒盐火腿月饼

椒盐火腿月饼的简单做法_香味诱人中秋佳品
时间:2017-12-04 11:24:12 厨师:沫源 出处:做饭网 1597人做过这道菜
每年临近中秋节,各大商场市场小店都会出现各式各样口味的月饼。今年也不例外,朋友经过自己的尝试推荐给我一个好吃的月饼口味。那么就要说到今天我准备制作的椒盐火腿月饼的做法啦,食材选取和配料的选择都是相对于其他的月饼制作来说是比较简单的,吃了一口椒盐与火腿肉巧妙的结合在一起,让人垂涎不已,快来看看椒盐火腿月饼的做法吧。
食材清单
  • 火腿 适量
  • 面粉 70克
  • 鸡蛋 1个
  • 月饼面团 适量
  • 椒盐 适量
小技巧

1、选择苏式火腿馅的话,可以在很大程度上节省时间,而且馅料也是极其棒,吃起来的月饼口感也是让人称赞的。
2、也可以根据个人口味选择火腿肉自己进行月饼馅料的制作。【做饭网】

椒盐火腿月饼的做法步骤
  • 椒盐火腿月饼步骤图1

    1首先将事先准备好的苏式火腿馅中加入椒盐,充分用筷子搅拌均匀后。将熟面粉放到火腿馅料中用手均匀揉捏几下。分成如左图所示大小的小团子,再放在盘子里。

  • 椒盐火腿月饼步骤图2

    2将先前和好的月饼面团也分成几个大小均匀的小面团子放在一边备用,注意月饼小团子要比火腿馅料团子小些。

  • 椒盐火腿月饼步骤图3

    3将月饼小面团子擀开把火腿馅料包进去,注意将收口滚圆收好不,要露出火腿月饼馅料就可以。依次将所有的月饼面团和火腿馅料如刚才的步骤做好。

  • 椒盐火腿月饼步骤图4

    4在月饼模具中均匀撒入些面粉,再将刚才包好的月饼放进去,用力压好推出成型的椒盐火腿月饼。

  • 椒盐火腿月饼步骤图5

    5将做好的月饼放在烤盘里,烤箱预热200度左右烘烤6分钟左右,取出月饼在表面刷上打散的蛋液,再放回烤箱烘烤10-15分钟左右。

  • 椒盐火腿月饼步骤图6

    6最后将烘烤好的月饼取出稍微放凉后就可以装盘食用啦。美味的椒盐火腿月饼就大功告成了。

营养密语

1、椒盐火腿月饼深受人们的喜爱,不论是老人还是小孩或是成年人都是要尝一尝的,可以充饥、强身健体,火腿的含量可以给人体补充能量,增加老人的免疫能力增加热量,适合于身体虚弱、免疫力低下的老年人群食用。
2、除了《椒盐火腿月饼》之外还有其他口味的月饼比如《蛋黄月饼》、《五仁月饼》、《莲蓉月饼》、《豆沙月饼》等等月饼菜谱喜欢的话可以都做来品尝一下,在聚会的时候也可以用来招待朋友。