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香甜诱人一颗吃上瘾 糖炒栗子

香甜糖炒栗子怎么做_自制糖炒栗子的做法详解
时间:2017-12-02 16:08:02 厨师:无脸男 出处:做饭网 1065人做过这道菜
糖炒栗子一定是大家孩童时期共同的美食回忆,但是现在离开了家乡,住在了城市里,相信很难再看到如小时候一样的做糖炒栗子的工具出现在街边了,很难能够吃到热乎的糖炒栗子,即使吃店里面的糖炒栗子,又总觉得不得味儿,所以今天我们就来亲自糖炒栗子怎么做的吧,做法简单,相信新手菜鸟们也是都能够学会的。
食材清单
  • 栗子 适量
  • 白糖 适量
  • 少许
小技巧

1.炒的时候锅子里面放的盐一定要多,盐是充当沙子的作用,这样炒出来的栗子才会更香哦。
2.在炒栗子的过程中一定不能让锅底粘住,一是很难 收拾,而是粘住锅底后整个锅子就会受热不均匀,最后就会出现栗子有些熟了而有些不熟的问题。

糖炒栗子的做法步骤
  • 糖炒栗子步骤图1

    1将栗子洗净,放入清水中浸泡片刻并捞出、沥干,用刀在栗子表皮上划上一个合适大小的口子。

  • 糖炒栗子步骤图2

    2锅开中小火加热,放入盐搅拌片刻后放入栗子翻炒,等到栗子膨胀后,继续翻炒大约15分钟。

  • 糖炒栗子步骤图3

    3撒入白糖,并快速的翻炒,等到炒到栗子表面不再会被粘上盐粒的时候,就可以关火了。

  • 糖炒栗子步骤图4

    4【做饭网】最后只要再盖上锅盖子焖上一会儿,就可以出锅了,美味的糖炒栗子就这样快速的完成了。

营养密语

1.自己做的糖炒栗子因为使用的是可食用的盐而不是沙子所以更加卫生、健康、营养。
2.栗子含有丰富的蛋白质和各类氨基酸,能够快速补充人体所需的能量,刺激血液的循环,维持精力充沛。