您当前的位置:做饭网 > 煲汤 > 冬瓜汤 > 排骨冬瓜香菇汤的简便做法_味美鲜嫩久久不能忘怀

味美鲜嫩久久不能忘怀 排骨冬瓜香菇汤

排骨冬瓜香菇汤的简便做法_味美鲜嫩久久不能忘怀
时间:2017-12-02 16:59:30 厨师:呆呆呆呆俊 出处:做饭网 1471人做过这道菜
排骨冬瓜香菇汤作为每家每户的家常菜,做法十分的地道,简单的同时而又不失美味,当然啦,肯定是非常有营养的,在我小时候,现在也是啦,还是特别喜欢排骨汤,那种浓郁的汤味,只有排骨方才具备,如今再加上有机蔬菜的搭配,排骨的鲜嫩肉美,更加淋漓尽致,话不多说了,快来看看排骨冬瓜香菇汤的做法吧。
食材清单
  • 排骨 2根
  • 香菇 10个
  • 冬瓜 1块
  • 2块
  • 适量
  • 2根
  • 料酒 少许
  • 少许
  • 味精 少许
  • 适量
小技巧

1.作为肉类,我们必须要做去腥处理,当然啦,也可以尝试其他新颖的方法。
2.具体放香菇和冬瓜的时间,可以看到汤汁粘稠,时间一定要长,不然清汤寡水营养就吸收不了。
3.出锅此前,可以依照个人口味适当添加葱花。

排骨冬瓜香菇汤的做法步骤
  • 排骨冬瓜香菇汤步骤图1

    1首先,先做一下简单准备,洗净香菇冬瓜排骨并切好,而至于排骨,我们还要做一下简单的去腥处理,将排骨在热水里过一遍,捞出后加点料酒就好。

  • 排骨冬瓜香菇汤步骤图2

    2放一锅水,然后放入姜片,不需要等到水烧开,就可以将排骨放入。

  • 排骨冬瓜香菇汤步骤图3

    3【做饭网】等看到汤汁浓郁,大约50分钟后,就可以依次放入切好的香菇和冬瓜了。

  • 排骨冬瓜香菇汤步骤图4

    4接着过5分钟左右,看到冬瓜泛白,差不多就可以出锅了,出锅之前,加一点盐和味精,再撒点葱花就可以了。

营养密语

排骨的营养不言而喻,不管是对于青少年还是老年人都有不错的效果,促进骨骼的成长和修复,吃什么补什么,当然,还会增强体质,调高免疫力,在蔬菜的搭配下,更好吸收。