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办公室休闲小饼干 太平苏打饼干

太平苏打饼干的做法及步骤_办公室休闲小饼干
时间:2017-12-02 17:26:54 厨师:沫源 出处:做饭网 1829人做过这道菜
太平苏打饼干是上班族极其喜欢的一种饼干,办公室的朋友们总是在家里烘培好饼干带来一起和朋友分享。应广大朋友的需求,那么我今天就来给大家提供太平苏打饼干的做法,满足朋友们的需要。烘培饼干其实步骤都是差不多的,就算是厨房小菜鸟也是可以轻轻松松制作的,饼干吃起来酥脆可口不油腻,是为下午茶餐点的不二之选,那么下面就由小编来介绍太平苏打饼干的做法吧。
食材清单
  • 低筋面粉 150克
  • 牛奶 80克
  • 玉米油 30克
  • 白芝麻 10克
  • 精盐 1克
  • 小苏打 1克
  • 酵母粉 2克
小技巧

1、将白芝麻炒熟再放入到苏打饼干中,这样可以使饼干吃起来更加香,口感也会增添不少。【做饭网】
2、大家只要掌握了一种饼干的制作,其他的饼干就可以根据自己的口味来选择制作了。

太平苏打饼干的做法步骤
  • 太平苏打饼干步骤图1

    1首先将准备好的白芝麻放在锅中炒至5成熟捞出放在碗中备用,个人建议适量的增加白芝麻的含量可以使饼干吃起来更加香醇。

  • 太平苏打饼干步骤图2

    2将准备好的酵母放入到牛奶里用筷子搅拌均匀防止5分钟左右待用,可以使酵母更好地与面粉融合。

  • 太平苏打饼干步骤图3

    3在玻璃碗中加入盐、油、酵母粉牛奶、低筋面粉和小苏打用筷子搅拌成如左图所示的絮状面状态就可以。

  • 太平苏打饼干步骤图4

    4在加入炒熟的白芝麻用筷子和絮状面粉搅拌均匀,用手揉捏和成面团放在玻璃碗中发酵25-30分钟左右。

  • 太平苏打饼干步骤图5

    5将发酵好的面团用擀面杖擀成薄片,再用叉子在上面插满洞眼,接着用饼干模具在上面压出饼干的形状,如左图所示即可。

  • 太平苏打饼干步骤图6

    6将做好的饼干依依码在铺好油纸的烤盘上,烤箱预热180度左右,烘烤10-13分钟左右就可以。

  • 太平苏打饼干步骤图7

    7最后将烘烤好的太平苏打饼干取出晾凉装盘就可以食用了。上班族必备休闲小零食就大功告成了。

营养密语

1、大家都知道太平苏打饼干可以说是上班族休闲时刻的标配了,十分受到人们的欢迎。饼干酥脆含有蛋白质,也十分适合儿童食用,增加蛋白质含量,促进儿童个人的生长发育的作用。
2、除了《太平苏打饼干》之外还有其他的饼干比如《蔓越莓饼干》、《曲奇饼干》、《抹茶奶油饼干》、《葱香苏打饼干》等等饼干种类可供你选择。