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夏日润喉佳品 枸杞冰糖川贝炖雪梨

雪梨川贝炖冰糖的家常做法_自制枸杞冰糖川贝炖雪梨的做法详解
时间:2017-12-02 22:41:29 厨师:无脸男 出处:做饭网 1928人做过这道菜
感冒的时候,家里都会做什么来润喉化痰呢?相信很多家长的做法就是煮上雪梨冰糖水,今天我要介绍的感冒神器也是雪梨冰糖水,但是还多了两个材料,就是川贝母粉和枸杞,加入川贝母粉后,止咳润喉的功能会更强大,不只是在感冒的时候,无论是熬夜口干、喉咙沙哑等等都可以喝上一碗,滋润你的喉头,养护你的胃健康,大家不妨在家可以试试雪梨川贝炖冰糖的做法。
食材清单
  • 雪梨 1个
  • 枸杞 3克
  • 川贝母粉 3克
  • 冰糖 适量
小技巧

1.雪梨的中间的孔的大小要合适,孔的半径和孔边缘到皮的距离差不多相等就可以了。
2.在往雪梨中放材料时,要放满。
3.川贝微苦,所以可以自己通过调整川贝和冰糖的比例来调整甜苦度,但是川贝不能过多的放入,不易多食用。

枸杞冰糖川贝炖雪梨的做法步骤
  • 枸杞冰糖川贝炖雪梨步骤图1

    1将雪梨洗干净,首先将梨子的头部切去一部分当做盖子,然后将芯挖去后放入小砂锅中做备用。

  • 枸杞冰糖川贝炖雪梨步骤图2

    2接下来往雪梨的中间的孔里依次倒入适量的冰糖、3克枸杞、以及3克川贝母粉并将其放满。

  • 枸杞冰糖川贝炖雪梨步骤图3

    3然后,将刚才切去的雪梨的头部盖回到雪梨上,把小砂锅放到煮锅中,煮锅中倒入适量的水即可。

  • 枸杞冰糖川贝炖雪梨步骤图4

    4【做饭网】最后只要用中火将其炖两个小时后即可取出,这样,雪梨川贝炖冰糖就完成了,可以享用了哦。

营养密语

1.感冒时,雪梨川贝炖冰糖具有润喉、化痰的效果,以及能够健脾护胃。
2.川贝虽然能止咳化痰,但是性凉,不易过多食用。
3.雪梨作为一种水果,具有能够滋润皮肤的功效。
4.枸杞具有养肝、补虚的作用。