您当前的位置:做饭网 > 主食 > 饼类 > 炸玉米面饼的简易做法_松软香甜零添加剂

炸玉米面饼 松软香甜零添加剂

炸玉米面饼的简易做法_松软香甜零添加剂
时间:2017-12-04 14:34:35 厨师:一只可达鸭 出处:做饭网 2268人做过这道菜
经常会看见外面小摊上有卖炸玉米面饼的,但是面粉都加得特别多,油又是黑黑的,很不卫生真心不敢买。今天小编就教大家炸玉米面饼的做法,自己做的又干净又卫生,淡淡的玉米香,口感松软香甜。制作也很简单,在家就能吃到的小吃,赶紧来学习吧。
食材清单
  • 玉米 1个
  • 面粉 100克
  • 白糖 适量
  • 少许
小技巧

1.炸玉米面饼的时候火一定不要开得大太,用小火便可以,不然很容易焦掉影响口感。
2.糖的量可以随自己的喜好添加或减少。
3.玉米一定要选择甜玉米,糯玉米糖分不足。

炸玉米面饼的做法步骤
  • 炸玉米面饼步骤图1

    1准备一根玉米,先用菜刀把玉米切成两半,然后将玉米粒刮下来,要当心手不要被刀蹭到了。

  • 炸玉米面饼步骤图2

    2将刮下来的玉米粒放入搅拌机中,加入半碗水,水的量不要多,可以看到搅拌机外面水位的印记100ml左右即可,搅打成玉米汁备用。

  • 炸玉米面饼步骤图3

    3接下来是制作玉米饼面糊,将打好的玉米汁倒入碗中,加入两勺白糖,接着再加入一大勺面粉搅拌均匀。

  • 炸玉米面饼步骤图4

    4锅中倒入食用油,油的量可以多一些避免粘锅,然后把玉米饼面糊舀一勺放入锅中,并将其抹圆。

  • 炸玉米面饼步骤图5

    5炸完一个面再翻一个面,炸至两面都呈金黄色便可以沥油捞出装盘,香喷喷的炸玉米面饼便做好了,赶紧享用吧。

营养密语

【做饭网】玉米是生活中常见的粗粮,能够补充人体所需的蛋白质,玉米的营养价值还在于可以益气补血、健脾养胃,对于高血脂高血压的人群也有一定的功效。