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香味诱人之养胃早餐燕麦鸡蛋土豆饼

燕麦鸡蛋土豆饼的简便做法_养胃早餐不容错过
时间:2017-12-04 16:41:50 厨师:沫源 出处:做饭网 1071人做过这道菜
上班族每天都在为早餐吃什么在烦恼,家庭妇女则是为每天怎么搭配早餐而烦恼。小编这几天总是会陆续收到许多朋友的求助,让我琢磨一下给老人的养胃营养简单早餐的做法。经过我几天的研究与钻研,隆重向大家推出的就是燕麦鸡蛋土豆饼的做法,富含多种蔬菜,包含各种营养,可以让老人得到均衡的营养吸收,快来学好为爷爷奶奶制作品尝吧。
食材清单
  • 鸡蛋 1个
  • 燕麦片 1块
  • 面粉 适量
  • 胡萝卜 0.5个
  • 土豆 1个
  • 少许
  • 适量
  • 番茄酱 适量
小技巧

1、在燕麦鸡蛋土豆饼中加入胡萝卜,可以增加维生素的含量,对燕麦鸡蛋土豆饼的营养价值有一定的提高。
2、加入燕麦片的话,可以使饼吃起来酥脆爽口,增加燕麦鸡蛋土豆饼的口感。【做饭网】

燕麦鸡蛋土豆饼的做法步骤
  • 燕麦鸡蛋土豆饼步骤图1

    1首先将准备好的胡萝卜和土豆削去皮切成细丝,土豆丝放在碗中用清水里浸泡一下放在一边备用。

  • 燕麦鸡蛋土豆饼步骤图2

    2在碗中放入面粉,将捏碎的燕麦片放入,再打入一个鸡蛋,食材的分量可以根据吃的人数进行决定。

  • 燕麦鸡蛋土豆饼步骤图3

    3再加入水和盐调味,将碗中的所有食材用打蛋器搅拌均匀放在一边备用,清水的添加要适量,不要让面糊变得太稀。

  • 燕麦鸡蛋土豆饼步骤图4

    4将切好的胡萝卜丝、浸泡好沥干水分的土豆丝依次加入到碗中,用筷子将胡萝卜、土豆丝混合搅拌均匀。

  • 燕麦鸡蛋土豆饼步骤图5

    5在锅热好后加入油,再将燕麦鸡蛋土豆面糊倒入锅里,不时的转动锅底,使饼的厚度均匀,用中小火一直煎制到燕麦鸡蛋土豆饼两面呈金黄色就可以了。

  • 燕麦鸡蛋土豆饼步骤图6

    6将燕麦鸡蛋土豆饼煎制成金黄色后捞出,放凉好后,切成块放在盘子里淋上番茄酱就可以用叉子食用啦。

营养密语

1、燕麦鸡蛋土豆饼中含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素和膳食纤维,对人们身体里所需要的营养物质得到及时地补给,增强老年人的免疫力,具有强身健体、增强体质的作用,促进老年人肠胃蠕动已达到帮助消化的作用,适合虚弱、免疫力差的老年人食用。
2、除了《燕麦鸡蛋土豆饼》之外还有其他的鸡蛋饼比如《蔬菜鸡蛋卷》、《培根鸡蛋卷》、《西红柿鸡蛋饼》、《葱花鸡蛋饼》等等鸡蛋饼品种让你们挑选制作。