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番茄肉丸 浓郁醇厚美味可口

怎么做番茄肉丸吃起来有食欲_浓郁醇厚美味可口
时间:2017-12-04 23:26:09 厨师:差不多先生 出处:做饭网 1096人做过这道菜
今天小编为大家推荐的是番茄肉丸子的家常做法,浓郁醇厚美味可口。有别于传统的老式丸子,我们今天的丸子是通过水煮的方式制作而成的。减少食用油的摄入量,关爱大家的健康。用猪肉和小葱。油菜混合而成的肉馅味道现象,通过水煮的方式烹饪最大限度的确保食材味道的还原。搭配自己动手调制的番茄汁,酸酸甜甜的味道刺激着我们的味蕾,轻轻一口,肉丸子仿佛在指尖上绚丽的舞蹈。下面就让我们来看怎么做番茄肉丸吃起来有食欲。
食材清单
  • 猪肉 100克
  • 油菜 10克
  • 番茄 30克
  • 小葱 10克
  • 食用油 20克
  • 食盐 20克
小技巧

1.肉馅一定要在搅拌器中充分搅拌均匀,确保肉馅细腻。
2.因为番茄本身有酸甜的口感,所以在制作番茄汁的时候不推荐额外添加增味剂。
3.番茄汁也可以用超市购买的番茄汁代替。【做饭网】

番茄肉丸的做法步骤
  • 番茄肉丸步骤图1

    1将油菜和小葱用流水冲洗干净后切成末,猪肉切成块状。一同放入搅拌器中搅拌成馅。随后将食盐放入丸子馅中并充分搅拌。

  • 番茄肉丸步骤图2

    2双手蘸水后,将肉馅均匀的揉搓成小丸子状,随后放入盛满水的锅中加热至水沸腾、丸子漂浮在水面即代表丸子煮熟了。

  • 番茄肉丸步骤图3

    3锅内浇油,待油温热后,放入葱花和切好的西红柿块,翻炒至出现香味后将西红柿汤浇在丸子上即可食用番茄肉丸。

营养密语

1.猪肉富含丰富的蛋白质和氨基酸,能够补充人体日常所需能量。经常食用猪肉能够润肺去火,补气壮力。
2.番茄中含有大量的维生素和花青素等营养物质,经常食用能够保护眼部器官,并且可以起到美容养颜,延缓衰老的作用。