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越南米卷 美味可口流连忘返

自制美味可口的越南米卷的做法步骤
时间:2017-12-04 16:12:49 厨师:菇凉 出处:做饭网 1156人做过这道菜
越南米卷是我最喜欢的一道美食,我们家楼下就有一家餐馆卖这个。所以我经常去那里,有一天,我心血来潮想自己动手做越南米卷,就去我经常去的那家店和老板学习,回到家我也自己研究加了一点我比较喜欢的食材。毕竟第一次做,以为会很难吃,自己都没敢尝,但是家里人好吃而且还让我每天给他们做,我特别满足,想学的宝宝们,还在等什么呢?跟我一起来学习自制美味可口的越南米卷的做法步骤。
食材清单
  • 越南米卷皮 5个
  • 越南米粉 适量
  • 对虾 少许
  • 牛肉片 5个
  • 生菜 适量
  • 花生 适量
  • 少许
小技巧

1、因为米卷皮非常的薄,一定要记住要轻轻的拿出来。为了防止它坏掉,所以要一张一张的浸泡,不然会粘到一起。
2、拿出来的时候一定要放凉才可以包,凉的米卷皮会比较筋道。

越南米卷的做法步骤
  • 越南米卷步骤图1

    1【做饭网】将准备好的对虾,用水浸泡后放到锅里,加两篇生姜煮熟后去虾皮,分离出虾仁。

  • 2从超市买来的米粉,待锅里的水开后放到水里煮。米粉全部软了后把它捞出,放在准备好的凉水里待用。

  • 3.因为没处理的米卷皮比较脆,也比较硬,所以要把米卷皮放到凉水里浸泡一会儿。

  • 越南米卷步骤图4

    4可以加一点熟牛肉片或者培根肉也可以,最后准备点花生捣碎,加入里面会非常的香。

  • 越南米卷步骤图5

    5将米卷皮平铺桌面,放上食材像包春卷那样包,不要用力包,不然米卷皮会破。就这样好吃又美味的越南米卷就做好啦!

营养密语

越南米卷的营养价值很高,均衡搭配,尤其是里面的虾仁,可以保护心血管,可以减少血液病的发生,对于术后调养有很大的帮助,非常适合产妇。