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日式海参生鱼片 海中黄金肉质紧实

海参生鱼片怎么吃最有营养_海中黄金肉质紧实
时间:2017-12-05 21:53:40 厨师:够终 出处:做饭网 1590人做过这道菜
海中黄金海参是一种营养价值非常高的滋补佳品,对养生有很大的作用。所以是养生爱好者比较喜爱选择的一个佳品。它不仅是营养价值非常高的滋补佳品,同样也是一道不可多得的美味。作为生鲜爱好者,尤其特别喜欢。因为它特新鲜,有大海的味道。口感紧致,有弹性,肉质厚实,新鲜海参真的很新鲜啊。下面我就来介绍海参生鱼片怎么吃最有营养,使它最有营养价值。
食材清单
  • 海参 4个
  • 生菜 适量
  • 寿司醋 适量
  • 芝麻油 适量
  • 青椒 2个
  • 大蒜 1个
  • 适量
小技巧

1.选择个头大新鲜的海参,最好选择在野外自然生长的野生海参。【做饭网】
2.切海参时,从海参中间切起,然后再切去海参嘴进行清洗,这样比较好把海参弄干净,并且切出漂亮的生鱼片。

海参生鱼片的做法步骤
  • 海参生鱼片步骤图1

    1选择新鲜个头大的海参,野生海参具有更高的营养价值,建议购买野生海参。

  • 海参生鱼片步骤图2

    2用锋利的小刀轻轻划开海参的表皮,然后深切下去把海参一刀切成两半,然后把内脏挖出。

  • 海参生鱼片步骤图3

    3将海参嘴切掉,海参嘴即大头一端,难以判断即可将首尾都切去。然后清洗干净,你就可以用你精湛的刀法切成一片片了。

  • 海参生鱼片步骤图4

    4把薄厚适中的海参生鱼片然后放入盘子中看上去,真的好新鲜。

  • 海参生鱼片步骤图5

    5蘸一些酱油一些麻油或一些芝麻油,一些味道比较浓厚的调料如果你接受不了海参的原汁原味的话。当然也可以蘸一些清淡的调料,可以好好感受它的味道。

  • 海参生鱼片步骤图6

    6重口味的人可以多加一些辣椒,或是大蒜在生菜上。最后包一包,将海参生鱼片全部塞到嘴里。又是一道美味,又非常有营养。

营养密语

1、海参有补肾益精,除湿壮阳的功效。并且它高蛋白,低脂肪。它可以增加身体免疫力,缓解人体衰老。
3、具有高血压,高血脂,冠心病2、女人还可以因此变得更加健康而美丽。并且医学上也认为长期坚持食用海参,对缓解病征与治疗有良好效果。,肝炎患者及中老年人特别适宜长期食用。它是生命的保鲜剂,含有多种微量元素等活性成分。并且还有很好的补钙功能,贫血的人可以吃一吃。