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鸡蛋土豆饼 味美酥软煎饼美食

鸡蛋土豆饼的美味做法 味美酥软煎饼美食
时间:2017-12-05 22:50:14 厨师:樱花下天使 出处:做饭网 1594人做过这道菜
土豆是最普通的食物,但是可以做出各种各样的花样出来,我呢非常爱吃土豆,每餐都是土豆感觉挺不错的,而小编为大家分享鸡蛋土豆饼,材料简单、制作业简单,不浪费你过多的时间还能品尝到美味,何乐而不为呢?可以按照自己的口感来,加入多一点土豆和少一点土豆,或者要硬一点或者软一点,都是随自己喜欢,接下来就介绍鸡蛋土豆饼的做法。
食材清单
  • 土豆 400克
  • 鸡蛋 2个
  • 面粉 600克
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 大豆油 适量
小技巧

1.如果家里没有电功煎饼锅,平底锅也是一样可以煎的。
2.加了鸡蛋会导致土豆丝有点湿,所以加点面粉干可以干湿均匀,煎出来不会粘锅。

鸡蛋土豆饼的做法步骤
  • 鸡蛋土豆饼步骤图1

    1先把土豆用削皮刀把皮削掉,下面放个大碗,把刨丝器放在大碗上面,削好的土豆放在刨丝器上面刨,土豆丝就落在了碗里面。

  • 鸡蛋土豆饼步骤图2

    2把鸡蛋打在装土豆丝碗里,加入盐、五香粉,用筷子搅拌上下翻动,搅拌均匀了,再加点面粉,面粉都包裹上鸡蛋和土豆丝。

  • 鸡蛋土豆饼步骤图3

    3再煎饼锅用刷子刷点油,夹起土豆丝放到锅里面,铺平了盖上盖头,转入小火煎,盖上盖子,一面已将煎熟了,翻个面盖上盖子继续煎熟,同样的时间,两面煎熟就可以拿出来了。

  • 鸡蛋土豆饼步骤图4

    4【做饭网】拿出来我们用刀切成一块一块放入盘中,一看就非常美味,接下来就可以食用了。

营养密语

1、土豆如果每天吃上1-2个,降低我们得中风的可能性,土豆也可帮助消化肠胃,对便也有很好的效果。
2、鸡蛋的营养非常丰富,每天吃上一个鸡蛋可以防止心脏的病发。