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低成本的美味之葱香椒盐土豆饼

葱香椒盐土豆饼的做法教程_老少皆宜的家常小吃
时间:2017-12-06 16:04:32 厨师:一只可达鸭 出处:做饭网 1977人做过这道菜
土豆在我们平时做饭当中用到的真是太多,不仅可以用来炒菜也可以用来煲汤。万年不变的炒土豆总会吃腻的,今天小编就教给大家一个土豆简单又好吃的做法,那就是葱香椒盐土豆饼的做法,吃完之后你绝对会说香,老少皆宜的家常小吃葱香椒盐土豆,只需几块钱成本就能够做出,学会了就是赚到。
食材清单
  • 土豆 3个
  • 1根
  • 椒盐 适量
小技巧

1.土豆要切成块蒸熟之后才比较容易碾成泥,也可以放入蒸笼隔水蒸熟。
2.土豆泥中也可以适量的加入鸡蛋液和牛奶,口感更上一层楼。
3.因为土豆泥本身就是事先蒸熟的,所以煎的时候一定要把控好火候,稍微煎两下就可以了。
4.案板上做好的成型土豆饼下锅的时候可以用刀慢慢得铲起来,以免整个散架。
5.如果是做给宝宝吃的话可以不用放椒盐。

葱香椒盐土豆饼的做法步骤
  • 葱香椒盐土豆饼步骤图1

    1【做饭网】土豆去皮用清水洗净之后,切成块状,在煮饭的时候将土豆架在电饭煲里将土豆蒸熟。

  • 葱香椒盐土豆饼步骤图2

    2将蒸熟以后的土豆取出装在一个小碗里,用小勺子压成泥,葱洗净切小段,加入适量的胡椒粉和葱花搅拌均匀。

  • 葱香椒盐土豆饼步骤图3

    3案板上先刷一层油,然后将拌好的土豆泥用勺子舀出来放在案板上,稍微调整下形状,成圆形土豆饼即可。

  • 葱香椒盐土豆饼步骤图4

    4在锅中倒入食用油,油热之后放入成形的土豆饼,转小火煎,一面煎至金黄色之后再翻另外一个面。

  • 葱香椒盐土豆饼步骤图5

    5最后待两面全部煎至金黄色之后就可以起锅装盘,色泽金黄葱香浓郁,看着就很开胃口。

变化365

土豆饼的做法真是太多了,像《经典韩式土豆饼》、《洋葱土豆饼》、《菠菜土豆饼》、《鸡蛋土豆饼》等等,做法大同小异十分简单易上手,也是平时可以当做零食的一道小菜。