特色美食胡萝卜豆腐肉饼 口口生香

1【做饭网】猪瘦肉剁碎（也可以在市场上买现场的猪瘦肉泥），葱姜洗净切末放进去搅拌均匀。

2鸡蛋打成蛋液，接着我们加入蛋液，滴入几滴生抽，少许盐和适量的玉米淀粉搅拌均匀。

3买回来的豆腐可以先在清水中浸泡10分钟，去豆脂味然后切成块，胡萝卜去皮洗净切丁，同样的香菇也切成丁，将材料一起放在盆中等待备用。

4将材料全部加进去，这边可以带上一次性手套将豆腐捏碎和猪肉一起拌成胡萝卜豆腐肉饼馅，中途加入少许水拌成如图所示就可以了。

5在烤盘上铺上一张锡纸，用勺子舀一勺肉饼馅平摊在上面，调整成圆形，也可以随自己的喜好调成其他的形状大小。

6烤箱预热200度，放入烤盘烤15分钟左右再翻个面烤15分钟，两面烤至金黄就可以出炉装盘了。