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酸甜美味香醇诱人 番茄鸡蛋青菜面

番茄鸡蛋青菜面的做法及步骤_酸甜美味香醇诱人
时间:2017-12-06 16:04:32 厨师:沫源 出处:做饭网 1473人做过这道菜
最近爸妈总是出差不在家,都是一个人解决吃饭的问题,想起许久没有吃面条了。那么今天小编就为大家介绍番茄鸡蛋青菜面的做法,顾名思义食材也就是选择番茄鸡蛋青菜,配料也是很简单方便的,制作步骤厨房小菜鸟们也是可以轻松了解的。酸甜清淡,鸡蛋绵软,面条劲道,汤汁浓郁,是一个人在家做饭的不二之选。
食材清单
  • 面条 100克
  • 番茄 2个
  • 鸡蛋 3个
  • 青菜 100克
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
小技巧

1、如果大家不喜欢将鸡蛋块放在面条里的话,也可以选择用煎荷包蛋的方法铺在面条上,这个可以根据每个人的喜好来决定。
2、注意要让汤汁喝起来浓醇酸甜,要注意将番茄切成小丁,这样可以使汤汁更加入味。【做饭网】

番茄鸡蛋青菜面的做法步骤
  • 番茄鸡蛋青菜面步骤图1

    1首先将准备好的鸡蛋打散成鸡蛋液,在锅中倒入油,将鸡蛋液放入煎成蛋饼,再用铲将蛋饼打成块状捞出盛在盘子里备用。

  • 番茄鸡蛋青菜面步骤图2

    2将准备好的西红柿洗干净切成小丁,在锅中加入油倒入番茄丁用铲子进行翻炒,一直用小火翻炒至番茄变软出汁即可。

  • 番茄鸡蛋青菜面步骤图3

    3接着在锅里加入清水,大火烧开后再加入准备好的面条,再次用大火烧开备用,根据吃的人数,放入面条的分量。

  • 番茄鸡蛋青菜面步骤图4

    4将洗干净的青菜放入锅中,等青菜煮熟后,再将刚才炒好的鸡蛋倒入锅中,用铲子进行翻炒拌匀即可。

  • 番茄鸡蛋青菜面步骤图5

    5最后在出锅前加入盐和酱油进行调味,就可以关火盛碗食用啦,效果图如左图所示即可。

营养密语

1、番茄鸡蛋青菜面中含有蛋白质、膳食纤维、维生素和蛋白质,完全可以满足儿童身体成长的营养物质,还可以打开儿童的胃口,增加饭量,减少生病的次数,适合青少年儿童食用。
2、除了《番茄鸡蛋青菜面》还有其他的面食比如《雪菜肉丝面》、《鸡蛋青菜炒面》、《炝锅面》、《黄瓜西红柿鸡蛋拌面》等面食菜谱可以让喜欢面食的朋友选择制作品尝。