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正宗香脆美食 印度炸三角

印度炸三角的做法及步骤_正宗香脆零食
时间:2017-12-06 17:26:29 厨师:沫源 出处:做饭网 2829人做过这道菜
根据小编的了解,小朋友们普遍都比较喜欢吃油炸的食品,油炸食品感觉能刺激小朋友的味蕾。今天小编我给大家推荐的就是印度炸三角的做法,香酥可口,正宗香脆零食。咬一口印度炸三角,馅料充足入味,满口咖喱辣椒香。可以在一定程度上打开人们的胃口,促进饭量的增加,膳食纤维充足,还可以促进肠胃蠕动帮助消化呢。
食材清单
  • 中筋面粉 适量
  • 土豆 5个
  • 小豌豆 适量
  • 洋葱 1个
  • 柠檬 1个
  • 尖椒 3个
  • 香菜 适量
  • 适量
  • 生姜 1块
  • 辣椒粉 适量
  • 咖喱粉 适量
  • 孜然粉 适量
小技巧

1、大家可以根据小编制作印度炸三角的流程,选择自己个人喜好的蔬菜食材进行制作不一样的印度炸三角。
2、在印度炸三角中小编我是放了香菜,如果有朋友不喜欢香菜味道的话,也可以选择不放香菜。【做饭网】

印度炸三角的做法步骤
  • 印度炸三角步骤图1

    1首先将准备好的土豆煮熟剥皮,用勺子捣成土豆泥放在碗里备用。把洋葱、尖椒和生姜切成丁。在碗中加入中筋面粉和清水,用手揉成面团盖上保鲜膜放在一边备用。

  • 印度炸三角步骤图2

    2在锅热后倒入油,将洋葱、生姜末和尖椒加入,用铲子进行翻炒,再加入孜然粉搅拌几下。根据个人口味选择是否加入孜然粉。

  • 印度炸三角步骤图3

    3接着加入豌豆和土豆泥翻炒几下,再加入盐、辣椒粉、咖喱粉和柠檬汁进行调味。将切好的香菜加入拌匀。尝过咸淡,适当添加调味料。

  • 印度炸三角步骤图4

    4将发酵好的面团分成许多的小面团,再用擀面杖擀成一张面皮,对半切开,取其中一块,从平边的中心向上折一角。根据个人喜爱吃炸三角的薄厚,擀制面皮。

  • 印度炸三角步骤图5

    5用水涂抹在折好的一边,再把另外一边折起,将两边粘合在一起。必须要保证面皮粘合在一起,否则在炸制的时候容易散开。再将刚才炒好的馅料装进去,将开口捏紧就可以。

  • 印度炸三角步骤图6

    6接着将印度三角都根据上述步骤依次将三角包好,在锅中倒入油,等油热后放入印度三角进行炸制。

  • 印度炸三角步骤图7

    7直到印度炸三角炸制表面呈金黄色就可以取出,沥干油放在盘子里晾凉食用啦。可以在吃的时候配上酱料会更加美味。

营养密语

1、印度炸三角是极具有印度风味的一道菜,香味醇厚,入口酥脆可口,营养均衡,富含淀粉、膳食纤维和维生素,可以充分满足人们身体里所需要摄取的能量,达到增强体质、强身健体的作用。
2、除了《印度炸三角》之外还有其他的印度菜比如《印度奶油鸡》、《印度飞饼》、《印度咖喱羊肉》、《印度奶茶》等等菜肴可以让喜欢印度菜的朋友们进行选择制作品尝。