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韩国烤肉 肉食控不可辜负的美食

韩国欧巴烤肉的做法_肉食控不可辜负的美食
时间:2017-12-06 16:17:25 厨师:一只可达鸭 出处:做饭网 1187人做过这道菜
看过韩剧的小伙伴都知道,韩剧中经常出现男女主角坐在一起吃烤肉的场景。这让小编看了之后也想吃,是吾等肉食控不可辜负的美食。但是去韩国吃又太远,国内的烤肉店又太贵。于是便自己发明了一款韩国欧巴烤肉的做法,用烤箱便能够做出,这时候如果配上一瓶韩式烧酒,就算在家也能享受着异国风情,简直美极了。
食材清单
  • 猪五花肉 250克
  • 金针菇 100克
  • 红萝卜 1根
  • 1块
  • 大蒜 1个
  • 料酒 15毫升
  • 生抽 10毫升
  • 孜然粉 少许
  • 白糖 5克
  • 3克
小技巧

1.五花肉最后先腌制过再放入烤箱烤,这样味道更赞。
2.将蔬菜铺在肉的底部,这样能够吸收多余的肉脂,蔬菜也能够更好的入味。
3.烤的时间要根据肉的形状大小来制定时间,同时也要根据自家烤箱的属性。
4.烤前在烤盘上刷一层油不容易粘底。【做饭网】
5.肉切片或条都可以,依个人口感切好的肉拌入事先准备好的调味料

韩国烤肉的做法步骤
  • 韩国烤肉步骤图1

    1【做饭网】五花肉切成片或者切成条都可以,葱姜洗净切成末放进去,加入料酒、生抽、糖和盐腌制。

  • 韩国烤肉步骤图2

    2将所有食材拌匀之后用保鲜膜盖上,再放入冰箱冷藏1个小时左右。待五花肉充分的腌制入味。

  • 韩国烤肉步骤图3

    3这时候我们将胡萝卜金针菇切好。准备一个烤盘,烤盘上铺上锡纸再在上面抹上油,将蔬菜铺上去。

  • 韩国烤肉步骤图4

    4接着放上腌制好的猪五花肉,在肉的表面刷一层油。烤箱预热200度,放入烤箱烤10分钟左右,中途取出翻面再烤5分钟左右。

  • 韩国烤肉步骤图5

    5最后取出装盘,在肉上面撒点孜然粉,底部垫上生菜装饰。一盘香喷喷的韩国烤肉出炉了,可以直接吃也可以蘸着韩国辣酱食用。

营养密语

喜欢吃烤肉的小伙伴还可以学着制作《云南脆皮烤》、《新疆牙签炒烤肉》、《西班牙烤肉》等等,在本网站中也有介绍值得尝试下。