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补血益气温养身体王牌 栗子煲鸡汤

栗子煲鸡汤的做法及步骤_冬季滋补疗效最棒的汤品
时间:2017-12-06 17:37:30 厨师:沫源 出处:做饭网 1321人做过这道菜
今天小编为大家推荐是一道适合怀孕妈妈们喝的汤品,那就是栗子煲鸡汤的做法。汤汁浓郁,可是喝起来不会感觉到油腻,鸡肉炖煮地软烂入味,板栗有嚼劲。不仅适合孕妇妈妈们食用,还可以适合冬日需要温养滋补的人群煮来食用。多喝这道汤,对宝宝的皮肤有好处,还可以调节孕妇在怀孕的过程中吸收的营养,家中有孕妇、需要滋养的人们快来学会怎么炖煮吧。
食材清单
  • 板栗 250克
  • 土鸡 0.5只
  • 红枣 8个
  • 枸杞子 适量
  • 桂圆 少许
  • 干香菇 少许
  • 生姜 1块
  • 适量
  • 淮生 1根
小技巧

1、剥板栗皮的时候,可以先将板栗用刀划上几刀,在放入开水中煮沸后,再捞出就很容易把板栗剥好了。
2、在这道栗子煲鸡汤中,大家也可以根据自身的营养温补需求,添加合适的药材食料进行炖煮栗子煲鸡汤。【做饭网】

栗子煲鸡汤的做法步骤
  • 栗子煲鸡汤步骤图1

    1首先将准备好的板栗用热水浸泡一下剥壳剥皮备用,红枣、枸杞、淮生洗干净、生姜切片、干香菇泡发好沥干水分放在盘子里备用。

  • 栗子煲鸡汤步骤图2

    2将准备好的半只土鸡切成鸡肉块,放在热水里焯一下,捞出用清水清洗干净。这样可以去除鸡肉中含有的血腥气。

  • 栗子煲鸡汤步骤图3

    3在煲锅中,加入焯好的鸡肉、香菇、红枣、枸杞等材料,再加入热水,设置煲汤时间为2小时左右就可以啦。

  • 栗子煲鸡汤步骤图4

    4最后在板栗煲鸡汤出锅前加入盐进行调味,就可以关火盛碗食用啦。或者还可以撒上葱花,这样的话吃起来还有葱香味。

营养密语

1、栗子煲鸡汤汤汁浓郁,鸡肉软烂入味,板栗软糯可口。汤中含有丰富的蛋白质、脂肪以及其他的微量元素, 可以对正在怀孕的妈妈们补充营养,调理温养身体。也对宝宝的皮肤有保养的作用,适合孕妇、冬季身体需要滋补温养的人群食用。