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四川开胃白萝卜泡菜 香脆可口

四川开胃白萝卜泡菜的腌制方法_如何在家里做白萝卜泡菜
时间:2017-12-07 14:27:18 厨师:早上好 出处:做饭网 2394人做过这道菜
天气越来越冷啦,前些日子小编这里下初雪啦!寒冷的雪天当然和炸鸡更配啦!炸鸡啤酒当然是绝配啦!怕会腻?这个时候来些四川白萝卜泡菜最过瘾啦!酸酸脆脆,清爽可口!吃炸鸡的时候当然要来一盘啦!可是怕外边卖的不健康,有安全隐患怎么办?不如自己动手做一瓶啦!很简单哦!跟小编一起动手学习四川开胃白萝卜泡菜的腌制方法吧!准备好材料哦!
食材清单
  • 白萝卜 适量
  • 白糖 250克
  • 食用盐 15克
  • 白醋 250毫升
  • 饮用水 500毫升
小技巧

1、选择罐子时不要选择铁罐子哦,醋会腐蚀罐子的哦!
2、不想吃萝卜皮的盆友可以提前将萝卜削皮哦!【做饭网】

四川白萝卜泡菜的做法步骤
  • 四川白萝卜泡菜步骤图1

    1将白萝卜洗净,切成小块的立方体备用。随后将切好的萝卜块的放入事先准备好的瓶子中。

  • 四川白萝卜泡菜步骤图2

    2向锅中倒入白糖、盐、白醋、饮用水,大火加热,直至煮到沸腾。将煮好的水倒入盛放萝卜的瓶子中,要完全覆盖萝卜块哦!

  • 四川白萝卜泡菜步骤图3

    3在室温下放置到完全冷却,在阴凉干燥处静置两天的时间。时间到了就可以打开装盘啦!

  • 四川白萝卜泡菜步骤图4

    4香脆可口的白萝卜泡菜就这么做好啦,酸酸脆脆,吃炸鸡的必备啊!小编一想到就流口水啦!

营养密语

1、白萝卜中含有多种多样的营养成分,被人体吸收后可洁净人体血液和皮肤,美容养颜哦!而且还有降低人体胆固醇、保持我们血管弹性的功效哦。
2、萝卜有行气的功能,可以除燥生津,治疗食积胀满,清热排毒,更重要的是还可以利便哦。但是需要注意萝卜性凉,体质偏寒的人、脾胃比较虚寒的人不适合吃太多哦!