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上班族必备下午茶 松软海绵蛋糕

用烤箱怎么做海绵蛋糕才松软_美味营养海绵蛋糕做起来
时间:2017-12-07 13:29:15 厨师:沫源 出处:做饭网 1457人做过这道菜
忙碌的上班族在每天巨大的工作量中,也是需要在空闲时光中吃吃下午茶,缓解一下忙碌工作所带来的压力。那么今天小编就为大家推荐的就是松软海绵蛋糕,食材非常简单,制作步骤少方便,就算没有尝试过做烘焙的朋友也可以轻松上手制作。口感松软,入口即化,香甜美味,这款海绵蛋糕也可以作为朋友聚会聚餐时食用哦。用烤箱怎么做海绵蛋糕才松软?小编来教你。
食材清单
  • 鸡蛋 6个
  • 低筋面粉 200克
  • 植物油 50克
  • 白糖 80克
小技巧

1、注意在制作松软海绵蛋糕的时候,没有放泡打粉,只要在制作的时候打发到位,很适合宝宝食用哦。
2、分次放入油加入到面糊里,可以使蛋糕糊里不容易产生气泡。【做饭网】

松软海绵蛋糕的做法步骤
  • 松软海绵蛋糕步骤图1

    1首先将准备好的鸡蛋打进不锈钢盆中,再放入白砂糖。用打蛋器打发鸡蛋,直到鸡蛋打出粗泡,休息一下。

  • 松软海绵蛋糕步骤图2

    2接着继续用打蛋器打发鸡蛋,直到打发到鸡蛋糊倒扣不会掉出来就可以。

  • 松软海绵蛋糕步骤图3

    3接着在打发好的鸡蛋糊中,分三次加入低筋面粉搅拌充分。再将一部分的鸡蛋糊取出和植物油混合切拌,再和剩下的鸡蛋糊混合在一起用切刀切拌均匀即可。

  • 松软海绵蛋糕步骤图4

    4在烤盘里装上吸油纸,再将做好的蛋糕糊倒入烤盘里,用手将烤盘震动几下,让蛋糕糊中的气泡出来。

  • 松软海绵蛋糕步骤图5

    5将烤盘放进预热150度的烤箱里,烘烤45分钟左右,取出放凉后,将做好的松软海绵蛋糕切开装盘就可以食用啦。

营养密语

松软海绵蛋糕中没有放泡打粉,也适合宝宝食用。富含蛋白质、脂肪,补充人们身体内所需要摄取的能量物质,还可以增强儿童的免疫力,增加糖分,适合正在长身体的青少年儿童食用。