在这道面食里可以增加任何的食材,都能增加口感和营养,但是投放的顺序需要自己琢磨了。
1把青菜用清水洗干净,用刀切成两半(如果觉得大可以掰成一叶一叶),把小葱洗净切成葱花,但是要把葱白和葱绿分开摆放,使用的顺序不同。
2在锅里放入油,端起锅里摇晃几下,使锅壁都能沾上油,之后放入葱白转到小火进行炸制,等到葱白变的稍微黄了。
3再打入一个鸡蛋进行煎制,煎制几分熟都可以,你自己喜欢就好,接着盛入盘中留着备用。
4在锅里放入开水转到大火进行烧制,接着把面条放入锅里进行煮制,在煮的期间分两次倒入冷水,都在锅里的水沸腾制后再倒入,这样可以使面条熟的更快。
5【做饭网】然后在锅里添加盐、糖、蚝油和生抽进行调味,用锅铲搅拌均匀后放入青菜煮熟立即盛入碗里。
6之后滴几滴香油添加香气,最后撒上小葱花和煎好的蛋,看上去是不是很好看, 而且还很香呢,快来做做看吧。
鸡蛋青菜面的做法还有很多种,每一道都是美味极致,比如《海参鸡蛋青菜面条》、《瘦肉鸡蛋青菜面条》等。