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葱油鸡蛋青菜面条 葱香迷人诱惑万分

葱油鸡蛋青菜面条的美味做法教程_葱香迷人诱惑万分
时间:2017-12-07 16:27:43 厨师:琉璃 出处:做饭网 1522人做过这道菜
葱油鸡蛋青菜面条有一股家乡的味道,因为这是一道在家经常品尝的面食,不管吃上几遍都不会觉得腻,一阵葱香味就能吸引人无数的人,令人胃口大开。今天讲的这道葱油鸡蛋青菜面条的做法十分的简单,对于懒人来说也是必备之物,学会这个,一辈子都不用为每天吃什么而烦恼,赶快来行动吧。
食材清单
  • 挂面 100克
  • 鸡蛋 1个
  • 小葱 12克
  • 青菜 50克
  • 适量
  • 少许
  • 白糖 25克
  • 蚝油 25毫升
  • 芝麻油 少许
  • 生抽 25毫升
小技巧

在这道面食里可以增加任何的食材,都能增加口感和营养,但是投放的顺序需要自己琢磨了。

葱油鸡蛋青菜面条的做法步骤
  • 葱油鸡蛋青菜面条步骤图1

    1把青菜用清水洗干净,用刀切成两半(如果觉得大可以掰成一叶一叶),把小葱洗净切成葱花,但是要把葱白和葱绿分开摆放,使用的顺序不同。

  • 葱油鸡蛋青菜面条步骤图2

    2在锅里放入油,端起锅里摇晃几下,使锅壁都能沾上油,之后放入葱白转到小火进行炸制,等到葱白变的稍微黄了。

  • 葱油鸡蛋青菜面条步骤图3

    3再打入一个鸡蛋进行煎制,煎制几分熟都可以,你自己喜欢就好,接着盛入盘中留着备用。

  • 葱油鸡蛋青菜面条步骤图4

    4在锅里放入开水转到大火进行烧制,接着把面条放入锅里进行煮制,在煮的期间分两次倒入冷水,都在锅里的水沸腾制后再倒入,这样可以使面条熟的更快。

  • 葱油鸡蛋青菜面条步骤图5

    5【做饭网】然后在锅里添加盐、糖、蚝油和生抽进行调味,用锅铲搅拌均匀后放入青菜煮熟立即盛入碗里。

  • 葱油鸡蛋青菜面条步骤图6

    6之后滴几滴香油添加香气,最后撒上小葱花和煎好的蛋,看上去是不是很好看, 而且还很香呢,快来做做看吧。

变化365

鸡蛋青菜面的做法还有很多种,每一道都是美味极致,比如《海参鸡蛋青菜面条》、《瘦肉鸡蛋青菜面条》等。