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正宗鲜爽美味香浓 日式海鲜火锅

日式经典海鲜火锅的做法_正宗鲜爽美味香浓
时间:2017-12-08 16:27:38 厨师:沫源 出处:做饭网 1387人做过这道菜
小编要介绍的日式海鲜火锅汤汁浓郁,鲜香诱人,食材新鲜,非常入味,吃了一口感觉舌头都要吃掉了。上了一天班,回家准备好食材,吃上热乎乎的火锅,生活简直不要太美妙呀。其中蕴含极其丰富的蛋白质、氨基酸等营养,在一定程度上可以调节我们的肠胃,温养滋补我们的身体,给人们带来热量。现在让我详细讲解下日式经典海鲜火锅的做法吧,正宗鲜爽美味香浓。
食材清单
  • 茼蒿 2根
  • 大白菜 0.5个
  • 藕片 适量
  • 京水菜 适量
  • 芋头 5个
  • 萝卜 1个
  • 山药 1个
  • 杏鲍菇 10个
  • 海鲜菇 适量
  • 黑木耳 适量
  • 金针菇 适量
  • 10个
  • 扇贝 10个
  • 鱼丸 适量
  • 鱼糕 少许
  • 油豆腐 1块
  • 牛肉片 适量
  • 日式柴鱼昆布高汤 适量
  • 日本火锅蘸料 适量
小技巧

1、注意要在日式海鲜火锅底部放上大白菜,这样可以使火锅汤汁不油腻,也不容易粘锅。
2、有些朋友吃不惯日本火锅蘸料的话,也可以自己用辣椒酱、蒜蓉和香油、醋调配蘸料。【做饭网】

日式海鲜火锅的做法步骤
  • 日式海鲜火锅步骤图1

    1首先将准备好的所有食材清洗干净,放在一边备用。在火锅煮锅底部先垫上大白菜,仔在上面依次摆上蘑菇、海鲜、豆腐等食材。

  • 日式海鲜火锅步骤图2

    2接着将食材摆放成如图的形状就可以。注意要将高大的食材放在后边,小些的食材放在前边。

  • 日式海鲜火锅步骤图3

    3最后在锅里浇上事先准备好的日本柴鱼昆布高汤,开火烧开就可以刷锅享用日式海鲜火锅啦,配上日本火锅蘸料别提多美味了。

变化365

1、日式海鲜火锅中含有丰富的蛋白质、氨基酸和膳食纤维以及微量元素,及时补充人体所需营养,强身健体,驱除寒气有益身体温养滋补。
2、还有其他的火锅比如《牛肉火锅》、《酸菜鱼火锅》、《麻辣鱼火锅》、《香辣海鲜火锅》等可以让喜欢吃火锅的朋友选择烹饪。