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烤玉米面饼 简单又美味新手必做

烤箱烤玉米面饼的做法窍门_简单又美味新手必做
时间:2017-12-10 21:45:50 厨师:林斋练 出处:做饭网 1643人做过这道菜
烤箱的确是21世纪的伟大发明之一,熟练地使用烤箱不仅可以制作出十分精美的食物也省去了许多麻烦。玉米面饼口感松软,玉米香味浓厚,看着就让人食指大动。将各种粉类混合混合丢到烤箱里一烤就好了,是不是很简单呢?家里有烤箱的小伙伴不妨接着看看烤箱烤玉米面饼的做法窍门。简单又美味新手必做。
食材清单
  • 玉米面 200克
  • 面粉 80克
  • 蜂蜜 少许
  • 酵母粉 3克
小技巧

1、混合面粉的时候注意酵母不要放太多,按比例来放,不然面发过了就又要加水加粉,既影响口感也浪费酵母粉。
2、烤箱一定要预热,不预热口感会变差。【做饭网】

烤玉米面饼的做法步骤
  • 烤玉米面饼步骤图1

    1把玉米面、面粉、白糖混合倒在盆中。要仔细称好重量,准备温水,把酵母粉和温水混合后倒入面粉盆里,均匀地将它们搅拌在一起。

  • 烤玉米面饼步骤图2

    2烤箱温度设置成35度。不要太高会影响发酵。把混合好的面团放入烤箱发酵,发酵时间把握在半个小时左右。

  • 烤玉米面饼步骤图3

    3面团发酵好后取出,把面团揪成一个个的小团,把小面团压扁做出面饼的形状。在烤盘上铺上烤纸刷一层油,把面饼一个个摆在烤盘上,在面饼上加一点蜂蜜,味道更好。

  • 烤玉米面饼步骤图4

    4烤箱上下预热180度后把摆好面饼的烤盘放入烤箱烤制,20分钟后就可以取出啦,美味又简单的烤箱烤玉米面饼就做好了。

营养密语

玉米作为一种粗粮,对于我们的身体起到至关重要的作用。它可以促进消化吸收,调节胃口,吃多了大鱼大肉的时候就需要吃一些粗粮来平衡。