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蜜汁鸡翅的超下饭做法

蜜汁鸡翅的超下饭做法_厨房小白也可以做的蜜汁鸡翅
时间:2017-12-08 13:52:52 厨师:大桃子 出处:做饭网 1942人做过这道菜
许多小孩子和年轻人都喜欢吃鸡翅,大家为了图方便大多数会选择吃炸鸡。但是吃多了对身体并没有什么好处。下面就让我教你们蜜汁鸡翅的超下饭做法,厨房小白也可以做,而且味道鲜美。即使不会做菜的人也可以做出好吃又有营养的鸡翅。告诉大家一个小秘密,吃鸡肉不会长胖哦!在家做的鸡翅干净卫生,没有添加剂,完全可以放心食用。大家快跟我学起来吧。
食材清单
  • 鸡翅 500克
  • 蜂蜜 15克
  • 大蒜 10克
  • 10克
  • 料酒 10克
  • 生抽 15克
小技巧

1.选鸡翅时选择肉色发亮,没有淤血的鸡翅,并且摸起来表面比较干燥,手指按压后凹陷处立即恢复,比较有弹力的鸡翅。这样的鸡翅比较新鲜。
2.烹制鸡翅时,选用翅中效果最好。加水收汁时,应以慢火烧煮,才能发出香浓的味道。

蜜汁鸡翅的做法步骤
  • 蜜汁鸡翅步骤图1

    1将鸡翅正面割几刀,背面用牙签插小孔,处理好之后放到盆里。

  • 蜜汁鸡翅步骤图2

    2接下来腌制鸡翅。老姜大蒜切片,放到鸡翅盆里,接下来倒入料酒、生抽搅拌均匀,腌制一个小时左右。

  • 蜜汁鸡翅步骤图3

    3锅内放水少量油。加热后,放入鸡翅煎至两面金黄。

  • 蜜汁鸡翅步骤图4

    4倒入腌制鸡翅的腌料,翻炒一会,然后加水没过鸡翅。

  • 蜜汁鸡翅步骤图5

    5加入适量蜂蜜,翻炒均匀,中火煮五分钟,大火收汁。这样一盘美味的蜜汁鸡翅就出炉了,是不是非常简单呢。

营养密语

1、鸡肉的蛋白质含量较高并且还含有丰富的维生素、钙、铁、等矿物质成分。它的脂肪含量较少,价格有比较低,健身的人大多都喜欢吃鸡肉。
2、鸡肉具有强身健体、提高免疫力以及美容的功效。现代社会中天天忙忙碌碌的人们身体常常处于亚健康状态,多吃一些鸡肉来以增强免疫力,减少患病几率是非常好的选择。