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驱除风寒最佳饮品 红糖姜汤豆花

色鲜味甘的红糖姜汤豆花做法大揭秘_补中益气补血养气
时间:2017-12-08 13:08:31 厨师:大耳朵 出处:做饭网 1277人做过这道菜
红糖姜水是一个大家应该都不陌生的饮品,通常大家都认为是女性每月例假时期喝,可以缓解疼痛的良方。红糖姜水的制作方法也比较简单多样,今天小编另辟新路,教大家如何在红糖姜水中加入豆花。下面就是色鲜味甘的红糖姜汤豆花做法大揭秘,补中益气补血养气的养身补汤你学会了吗?
食材清单
  • 豆浆 900毫升
  • 红糖 100克
  • 生姜 1块
  • 豆花粉 30克
  • 700毫升
小技巧

1、红糖与生姜的比列是自己把握,根据个人喜甜成都决定,在熬制姜汤=糖水的时候尽量用中小火熬制时间久一点,这样生姜的营养才能完全体现出来。
2、我购买的豆浆是熟豆浆,只不过是在再次加热,如果自己制作豆浆那就要等豆浆完全煮熟。

红糖姜汤豆花的做法步骤
  • 红糖姜汤豆花步骤图1

    1首先取锅,倒入豆浆,将其煮至85度也就是小滚即可。冷却后将其静置3~4分钟。

  • 红糖姜汤豆花步骤图2

    2取豆花粉放入锅中,然后倒入水搅拌均匀。将热豆浆也倒入其中,静置30分钟就会变成豆花。再舀出一些豆花放入碗中,放置一边备用。

  • 红糖姜汤豆花步骤图3

    3将生姜洗干净切片。取锅倒入500毫升的热开水,再继续依次放入姜片和红糖搅拌均匀,中火煮10分钟即可。

  • 红糖姜汤豆花步骤图4

    4将煮好的红糖姜水倒入豆花当中,一份拥有独特口感的红糖姜汤豆花就制作成功了,不信有豆花的香味还有红糖的甘甜。

营养密语

红糖姜水的功效有很多,先给大家科普红糖姜水的正确知识,首先它是男女老少都可以食用的一款佳品,其次是它可驱寒暖身,也可补血养气,最后经常食用可以补中益气。